//  HoReCa

#A.LIST. В ресторанной среде обсуждают рекомендации по подаче водки в барных картах По информации источников на рынке, в профессиональной среде с участием представителей ФРиО обсуждаются рекомендации для заведений 12:15 - 1 апреля 2026

Итоги второго аудита «Винного гида»: средняя доля российского вина в ресторанах и кафе в России растет «Винный гид России» Роскачества совместно с Минсельхозом и Минпромторгом России продолжает мониторинг представленности российских 18:29 - 20 марта 2026

INFOLine: Рынок общественного питания вступил в фазу стагнации Российский рынок общественного питания вступил в фазу стагнации. По оценке INFOLine, оборот отраслевых предприятий в 2025 году Вчера, 15:48

«Винная карта России — 2026»: объявлены лучшие вина для ресторанов На курорте Абрау-Дюрсо подвели итоги третьего ежегодного дегустационного конкурса «Винная карта России — 2026» — одного из 15:25 - 15 мая 2026

Ритейл и ХоРеКа критикуют законопроект о квотах на российское вино Законопроект о минимальной доле российского вина в торговле и общепите в 20% от общего количества наименований реализуемых вин 12:24 - 15 мая 2026

В ГД внесен законопроект, которым разрешается продажа алкоголя в плавучих ресторанах В Госдуму внесен законопроект, которым разрешается продавать вино и крепкие алкогольные напитки в ресторанах и кафе, 13:26 - 7 мая 2026

#WineRetail. Покупатель 2026: тренды и винная аналитика РОМИР На форуме «Дни Ритейла на Неве» директор по работе с клиентами РОМИР Маргарита Абрамкина представила масштабный прогноз 14:16 - 30 апреля 2026

В Севастополе новые ограничения на продажу алкоголя в жилых домах С 30 марта в Севастополе начинает действовать региональный закон, направленный на ужесточение правил торговли алкоголем в 15:32 - 30 марта 2026

Московский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов WCC 2026 24 марта 2026 года в отеле «Azimut Аэростар» прошёл Московский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов WCC 2026. 12:27 - 29 марта 2026

Алкогольное Право: Московский эксперимент, призванный стать правилом! Регулярно с 2022 года в рамках эксперимента Правительства Москвы наша команда алкоюристов получает винные лицензии (до 16,5%) 11:11 - 19 марта 2026

Треть заведений общепита Петербурга попали в реестр легальной продажи алкоголя ночью Более трети кафе и ресторанов Петербурга теперь официально включены в специальный реестр легальной ночной торговли алкоголем, 10:49 - 12 марта 2026

Московский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов WCC 24 марта Барменская Ассоциация России проводит Московский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов World Cocktail 09:07 - 6 марта 2026

До 480 объектов общепита в Подмосковье затронут ограничения на продажу алкоголя С 1 марта 2026 года заведения общепита, расположенные во дворах многоквартирных домов Московской области, смогут реализовывать 17:26 - 26 февраля 2026

Всероссийский чемпионат по флейрингу Russian Flair Cup 2026 11 февраля в отеле Azimut Аэростар состоялся Всероссийский чемпионат по флейрингу Russian Flair Cup 2026 15:47 - 26 февраля 2026

Первый российский джин в легендарном баре ATLAS. ФОТО На днях LADOGA провела для сотрудников одного из лучших баров Азии ATLAS мастер-класс по приготовлению коктейлей на джинах 15:08 - 18 февраля 2026

#WineRetail. Рынок эпохи настоя Данные продаж за 2025 год описывать даже проще, чем производство. В красной зоне весь рынок, включая вино, игристые вина и пиво, 10:16 - 2 февраля 2026

Клуб Амбассадоров METRO Chef – площадка для диалога с HoReCa Компания METRO, как ключевой партнер сегмента HoReCa, запустила профессиональную площадку для прямого диалога – Клуб Амбассадоров 17:21 - 20 января 2026

В Петербурге под прикрытием фирмы по продаже автозапчастей работал бар Оперативники Управления экономической безопасности и противодействия коррупции ГУ МВД России по г. Санкт-Петербургу и 09:43 - 14 января 2026

Алкогольное Право: Как не остаться без алкоголя под Новый год. Советы Алкоюристов Новый год все ближе, а это значит, что наступает пора корпоративов, когда рестораны находится на пике спроса у посетителей и 10:47 - 16 декабря 2025

РОМИР: как именно гости заведений HoReCa выбирают вино, что влияет на их решение РОМИР изучил, как именно гости заведений HoReCa выбирают вино, что влияет на их решение и какие ситуации чаще всего становятся 16:57 - 5 декабря 2025

В Подмосковье ограничили продажу алкоголя в общепите во дворах Андрей Воробьев, губернатор Московской области, подписал закон, устанавливающий ограничения на реализацию алкогольных напитков в 12:07 - 28 ноября 2025

В Смоленской области ограничили продажу алкоголя в общепите Депутаты Смоленской областной Думы поддержали изменения в законодательстве, накладывающие ограничения на реализацию алкогольных 09:20 - 28 ноября 2025

Продажу алкоголя ограничили в Курганской области Депутаты Законодательного Собрания Курганской области приняли поправки, направленные на ужесточение правил продажи алкоголя, 15:32 - 26 ноября 2025

#WineRetail. Вино в ресторанах и кафе. Главное Минфин рассматривает вопрос о специальной лицензии для кафе, продающих только российские вина 12:52 - 21 ноября 2025

#WineRetail. Вино в картах и на полках: разделять каналы или строить синергию? На 4-м Винодельческом форуме одна из самых острых дискуссий — «Вино в картах и на полках: два взгляда на продвижение российских 09:43 - 17 ноября 2025

В Калининградской области сократили время продажи алкоголя в "наливайках" Депутаты Законодательного собрания Калининградской области на заседании регионального парламента уменьшили период розничной 16:19 - 21 октября 2025

Роскачество оценило долю российского вина в винных картах Эксперты «Винного гида России» провели аудит количества российских вин в картах сетевых ресторанов. Исследование, охватившее 16 10:20 - 15 октября 2025

«IX Московский кубок сомелье» и Дегустационный салон. ФОТО В первые выходные октября Российская Ассоциация Сомелье устроила масштабное мероприятие, объединившее любителей, ценителей и 17:11 - 8 октября 2025

Безалкогольный Чемпионат России среди барменов «Здоровье Нации 2025» 28 сентября 2025 года Барменская Ассоциация России провела второй Безалкогольный Чемпионат России среди барменов «Здоровье Нации». 12:00 - 8 октября 2025

В 11 раз планируется увеличить количество гостиниц при винодельнях в Севастополе В правительстве Севастополя сообщили ТАСС, что количество гостиниц и прочих объектов размещения при местных винодельнях, 12:16 - 3 октября 2025

Краснодарский край планирует единую схему размещения туробъектов для развития винного туризма Губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев дал указание профильному ведомству создать комплексную схему размещения 14:17 - 15 сентября 2025

В 3,5 раза может увеличиться количество гостиниц при винодельнях к 2030 году По прогнозам аналитиков консалтинговой компании NF GROUP, в перспективе 5–7 лет, согласно анонсированным проектам, номерной фонд 17:01 - 3 сентября 2025

Всероссийский конкурс безалкогольных коктейлей «ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ 2025» Всероссийский конкурс безалкогольных коктейлей «ЗДОРОВЬЕ НАЦИИ 2025» пройдёт в период с 5 сентября по 28 сентября 2025 года, в 13:49 - 31 августа 2025

Алкогольное Право: Если в Реестр не пройдешь – на «Островок!» не попадешь! А вы знали, что в России существует 26,8 тыс. гостиниц и отелей и только 10,4 тыс. смогут законно работать с 1 сентября? 13:18 - 13 августа 2025

Всероссийский Финал Чемпионата мира среди барменов World Cocktail Championship 2025. ИТОГИ 28 июля в отеле Azimut Аэростар состоялся очередной Всероссийский финал Чемпионата мира среди барменов 2025. 13:27 - 9 августа 2025

Всероссийский финал Чемпионата мира среди барменов WCC 2025 в Москве 28 июля Место проведения: г. Москва, бизнес-отель «Azimut Аэростар», зал «Петровский» 15:13 - 15 июля 2025

Алкогольное Право: В Московской области опять, в летних кафе не наливать! Несмотря на разрешение федерального законодательства продавать алкоголь на верандах, субъекты все чаще пользуются предоставленным 12:12 - 3 июля 2025

Реестр ресторанов для контроля продажи алкоголя создадут в Петербурге Комитет по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга планирует до конца 2025 года создать реестр ресторанов, 14:49 - 27 июня 2025

Минпромторг ожидает принятия закона о квоте на вино в этом году Министерство ожидает, что законопроект, предусматривающий обязательную долю российского вина в ассортименте заведений общепита и 11:53 - 19 июня 2025

Требования ГОСТа на винные карты выполняют более 200 ресторанов Более 200 ресторанов в РФ выполняют требования ГОСТа на винные карты, где не менее 20% должны составлять российские вина. Об этом 15:29 - 17 июня 2025

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 39