https://alcoexpert.ru/ ru alcoexpert.ru - Ваш личный аналитик! Информационно-аналитический портал алкогольного рынка DataLife Engine https://alcoexpert.ru/itnews/53970-dachnyj-vkus-arbuz-s-vinom-vodkoj-konjakom-dzhinom-viski-chto-luchshe-sochetaetsja-video.html https://alcoexpert.ru/itnews/53970-dachnyj-vkus-arbuz-s-vinom-vodkoj-konjakom-dzhinom-viski-chto-luchshe-sochetaetsja-video.html Друзья, ловите свежие дачные хроники – мы работаем и отдыхаем. На сей раз «Дачный Вкус» задаётся вопросом – что из алкогольных напитков лучше всего сочетается с арбузом? Давайте попробуем и узнаем!

Тайминг:

00:00:00 предисловие
00:01:32 репетиция с главным героем
00:03:58 плоды Юдича
00:04:50 наконец-то ужин
00:08:40 арбуз с белым вином
00:09:18 арбуз с красным вином
00:09:38 воспоминания из детства
00:11:06 закусывать или запивать?
00:12:32 арбуз с креплеными винами
00:20:29 арбуз с водкой
00:25:38 арбуз с виски
00:28:21 арбуз с коньяком
00:31:41 арбуз с виноградной водкой
00:38:31 арбуз с джином
00:41:39 подводим итоги

✍️ Подписываемся на мой телеграмм-канал: https://t.me/YYproduction
✍️ НАШ КАНАЛ В MAX https://max.ru/id774392056820_biz

👉🏻 Ссылка на публикацию в Youtube: https://youtu.be/5pQA8Ay02aM
👉🏻 Ссылка на публикацию в ВК: https://vkvideo.ru/video-220020860_456239308
👉🏻 Ссылка на публикацию в ДЗЕН: https://dzen.ru/video/watch/6a7dc123e810770f8a2f2796 https://dzen.ru/video/watch/6a7dc123e810770f8a2f2796

Если кому-то понравился ролик, может закинуть на “чай” по ссылке: https://pay.cloudtips.ru/p/3e192aae ]]> alcoexpert Fri, 14 Aug 2026 19:45:24 +0300 https://alcoexpert.ru/itnews/53971-novaja-jepoha-rossijskogo-vina-ot-rekordov-k-stabilnomu-rostu.html https://alcoexpert.ru/itnews/53971-novaja-jepoha-rossijskogo-vina-ot-rekordov-k-stabilnomu-rostu.html Виноградарство в России к августу 2026 года демонстрирует стабильное плато после достижения исторического максимума, зафиксированного по итогам прошлого сезона.

Отрасль сохраняет одни из самых высоких темпов расширения площадей насаждений в мире, однако по валовым объемам сборов и общему масштабу плантаций по-прежнему существенно уступает историческим лидерам мирового виноделия.

Российское виноградарство: Тренды и динамика (2025–2026)

· Рекордный прошлый год: По данным Росстата и Минсельхоза, 2025 год стал абсолютно лучшим и рекордным годом за всю современную историю Российской Федерации. Валовой сбор винограда достиг исторического пика в 955 тыс. тонн (что на 5,2% выше показателей 2024 года).

· Прогноз на сезон 2026: Согласно официальным прогнозам Минсельхоза РФ, озвученным к лету-августу 2026 года, несмотря на весенние климатические нюансы (заморозки и засушливые периоды в отдельных регионах), валовой сбор ожидается на уровне рекорда 2025 года — около 950–955 тыс. тонн.

· Площади виноградников: По итогам 2025 года общая площадь достигла 113,3 тыс. га (на 14% выше базового 2020 года). План на конец 2026 года включает закладку еще как минимум 5 тыс. га новых насаждений.

Сравнительные показатели России (тыс. тонн)

Россия показывает форсированный рост, но в глобальном масштабе находится во втором эшелоне производителей.

Основной барьер для РФ — жесткие климатические рамки, ограничивающие географию посадок только южными регионами (Краснодарский край, Крым, Дагестан, Ростовская область).

Пятерка крупнейших виноградарских стран мира (по площади виноградников и среднему сбору, опираясь на исторические бенчмарки OIV) удерживает колоссальный отрыв.

Мировое распределение площадей виноградников (тыс. га)

Ключевые выводы анализа на август 2026 года

1. Свыше 30–35% всех виноградников России сейчас находятся в молодом, только вступающем в плодоношение возрасте. Это гарантирует долгосрочный потенциал роста сборов даже без резкого увеличения территорий в ближайшие 3–5 лет.

2. За первые пять месяцев 2026 года реализация отечественного вина выросла на 11,3%. Российские позиции (SKU) на полках магазинов в большинстве регионов превысили знаковую отметку в 20% от общего ассортимента вина. Эту тенденцию закрепил новый ГОСТ Роскачества в HoReCa не менее 20% продукции отечественного рынка в винных картах мест гостеипримства.

3. По урожайности с одного гектара передовые хозяйства РФ приблизились к европейским стандартам, однако общая сырьевая база пока способна закрывать потребности внутреннего рынка лишь частично. Россия сохраняет сильную зависимость от импорта столового (крупного свежего) винограда из южных стран.

Автор: Екатерина Винокурова
Исполнительный директор Центр отраслевой экспертизы «Россельхозбанк» ]]> alcoexpert Fri, 14 Aug 2026 15:53:31 +0300 https://alcoexpert.ru/itnews/53972-v-janvare-ijule-prodazhi-alkogolja-sokratilis-na-07.html https://alcoexpert.ru/itnews/53972-v-janvare-ijule-prodazhi-alkogolja-sokratilis-na-07.html В целом, продажи алкогольных напитков (без учета пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи) в январе - июле сократились по сравнению с аналогичным периодом 2025 года на 0,7% - до 113,85 млн дал. Данные Росалкогольтабакконтроля (РАТК).

Цифры по категориям:

• виноградные вина: -2,8%, 31,26 млн дал

• игристые вина: +3,7%, 11,8 млн дал

• ликерные вина: -6,3%, 631,2 тыс дал

• виноградосодержащие напитки со спиртом (вермут): +4,4%, 839,4тыс дал

• виноградосодержащие напитки без спирта: -27,1%, 103,3 тыс дал

• плодовая алкогольная продукция: -36,4%, 1,03 млн дал

• слабоалкогольная продукция: -57,9%, 459,5 тыс дал

• водка: +0,01%, 41,38 млн дал

• коньяк: -2,3%, 6,96 млн дал

• ликероводочные изделия (наливки, настойки, бальзамы): +11,4%, 11,4 млн дал

• Всего крепкий алкоголь (свыше 9% об.): +1,4%, 67,72 млн дал

Напитки брожения: -2,4%, 413,92 млн дал

• пиво: -2,6%, 351,29 млн дал

• пивные напитки: - 3,8%, 54,39 млн дал

• сидр: +26,2%, 6,37 млн дал

• медовуха: +7%, 1,79 млн дал

• пуаре: - 25,9%, 77,8 тыс дал.

В результате розничная продажа всей алкогольной продукции за семь месяцев этого года снизилась на 2% до 527,8 млн дал.

- В январе-июле производство алкоголя сократилось на 6,7% ]]> alcoexpert Fri, 14 Aug 2026 11:11:05 +0300 https://alcoexpert.ru/itnews/53968-agrofirma-juzhnaja-pristupila-k-uborke-urozhaja-13-avgust.html https://alcoexpert.ru/itnews/53968-agrofirma-juzhnaja-pristupila-k-uborke-urozhaja-13-avgust.html Крупнейшее виноградарское предприятие страны 12 августа приступило к уборке винограда. В прошлом году агрофирма «Южная» собрала свыше 90 тыс. тонн. Специалисты говорят, что, несмотря на непростой сезон, общий валовый объём урожая в этом году составит порядка 92 000 тонн, а ежедневный сбор составит от 1500 до 2000 тонн.

«Начало сезона выдалось непростым: первая его половина оказалась холодной, из-за чего старт уборочной кампании сместился на среднепоздние сроки. Однако благодаря профессионализму и продуманной стратегии специалистов агрофирмы «Южная» удалось сохранить высокое качество урожая. Переработка успешно стартовала в Центре энологии Chateau Tamagne в станице Тамань. Сейчас отдельные сорта такие как Солярис Таманский, Платовский и Кристалл максимально приблизились к оптимальным кондициям по содержанию сахара. После их уборки планируется приступить к уборке участков с виноградом сорта Бианка», — рассказал Николай Мельник, руководитель сельскохозяйственного производства агрофирмы «Южная».

Уборка в этом сезоне началась с ультрараннеспелых сортов. На виноградниках действует регулярный мониторинг созревания, также они надежно продолжают защищаться от вредителей и болезней, проведён полный комплекс уходных работ.

Для уборки задействована современная техника: 23 высокотехнологичных виноградоуборочных комбайнов и 40 транспортных единиц для доставки урожая на заводы. В работе также планируется использовать 3 энергонасыщенных трактора с модулями. Кроме того, в этом году агрофирма приобрела ещё 2 энергонасыщенных агрегата — они будут задействованы для подъёма плантажа и его подработки при дальнейшей закладке новых виноградников.

Земли агрофирмы «Южная» занимают более 12 000 га на Таманском полуострове и в районе Анапы. Уникальные природные условия благоприятствуют выращиванию около 60 столовых и технических сортов, а также экспериментальных образцов на сортоиспытательных участках. ]]> alcoexpert Thu, 13 Aug 2026 16:42:37 +0300 https://alcoexpert.ru/itnews/53969-x5-objavljaet-o-roste-vyruchki-na-99-vo-vtorom-kvartale.html https://alcoexpert.ru/itnews/53969-x5-objavljaet-o-roste-vyruchki-na-99-vo-vtorom-kvartale.html По итогам второго квартала, выручка ритейлера X5 выросла на 9,9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достигла 1,29 трлн рублей. Рост LFL-продаж увеличился на 4,2%, а LFL-трафик вырос на 1,2%. Пишет Retail.ru.

По данным компании, за последние полгода цифровые бизнесы X5 показали рост выручки на 25,4%, до 85,7 млрд рублей. Их доля в общей чистой выручке составила 6,6%, что на 1,0 п.п. превышает темп роста консолидированной выручки.

Валовая рентабельность выросла на 26 базисных пунктов и достигла 23,8%. В компании это объясняют снижением товарных потерь благодаря последовательной работе с инструментами прогнозирования и усилению системы контроля за товарами. Рентабельность скорректированной EBITDA составила 6,0%, а сама EBITDA увеличилась на 2%, до 74,3 млрд рублей. Чистая прибыль за квартал составила 21,2 млрд рублей. Соотношение чистого долга к EBITDA на 30 июня находилось на уровне 1,08x.

Торговая сеть продолжает расширяться: общее количество магазинов выросло на 8,6% год к году, прибавив 466 объектов, среди которых 254 магазина «у дома», 8 супермаркетов и 204 «жестких» дискаунтера. Теперь под управлением компании находится 30 604 магазина.

Кроме того, в июне общее собрание акционеров утвердило финальные дивиденды за 2025 год в размере 245 рублей на акцию.

]]> alcoexpert Thu, 13 Aug 2026 15:12:33 +0300 https://alcoexpert.ru/itnews/53967-krasnodarskij-kraj-itogi-audita-vinodelcheskih-predprijatij.html https://alcoexpert.ru/itnews/53967-krasnodarskij-kraj-itogi-audita-vinodelcheskih-predprijatij.html Подведены итоги аудита винодельческих предприятий: почти половина производства винодельческой продукции приходится на Краснодарский край.

Совещание по итогам аудита винодельческих предприятий Краснодарского края состоялось 11 августа, в Центре энологии Chateau Tamagne. В рамках него эксперты, представители органов власти и лидеры отрасли обсудили развитие виноградарства и виноделия в регионе, а также развитие эногастрономического туризма.

Участники совещания

Модератором дискуссии выступил заместитель руководителя экспертной группы исследования «Винный гид России» Александр Ставцев. В совещании принимали участие член Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Кондратенко, советник руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Елена Цветкова, начальник отдела по виноградарству и винодельческой промышленности Министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края Симон Черепнин, председатель правления АВВР, управляющий директор агрофирмы «Южная» и винодельни «Кубань-Вино» Жанна Беловол, заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева, руководитель экспертной группы исследования «Винный гид России» Артур Саркисян.

Масштаб и качество: опыт лидеров отрасли

Жанна Беловол, представляя крупные отраслевые предприятия — агрофирму «Южная» и винодельню «Кубань-Вино», — а также выступая как председатель Ассоциации виноградарей и виноделов России, подчеркнула: масштаб и качество не исключают, а дополняют друг друга.

«Опыт "Кубань-Вино" наглядно доказывает, что цифровая прослеживаемость на всех этапах — от лозы до бутылки — позволяет выпускать продукт высочайшего уровня в больших объемах, сохраняя доверие потребителя, который голосует за такое вино рублем. Сегодня за плечами Ассоциации — 261 участник, объединяющий около 70 % всех виноградных площадей страны. Это не просто цифры, а единая профессиональная сила, способная сообща преодолевать любые вызовы и служить надежной гарантией стабильности всего российского виноделия», — отметила Жанна Беловол.

Законодательная поддержка как фундамент роста

«Федеральный закон № 468-ФЗ стал для отечественного виноградарства той фундаментальной опорой, которая запустила механизм качественного роста. Однако динамика развития отрасли всегда рождает новые вызовы, и наша общая задача — не сбавлять темп. Мы видим, как свежие инициативы, касающиеся туристической инфраструктуры на виноградниках и продвижения продукции в регионах, формируют новую реальность для производителей. Поэтому наша сегодняшняя стратегическая цель — выверять каждый шаг законодательного регулирования, чтобы поддержка виноделов оставалась абсолютным приоритетом, а Кубань укрепляла статус главной винодельческой жемчужины России», — сказал Алексей Кондратенко.

Оценка Роскачества: драйверы роста и вызовы

Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева в ходе своего выступления напомнила, что с 2018 года «Винный гид России» исследовал более 2 тысяч вин, произведенных в Краснодарском крае.

«За восемь лет "Винный гид России" исследовал более 5000 наименований, из них более 2000 — вина из Краснодарского края, которые неизменно остаются в лидерах рейтинга. Сегодня мы видим сразу несколько драйверов роста: новые терруары, более десятка инвестиционных проектов на разных стадиях и заметное повышение качества даже в доступном ценовом сегменте. При этом, как и в любой динамичной отрасли, есть текущие вызовы — корректировка объемов и некоторый дисбаланс в структуре спроса. Наша общая задача — не сбавлять темпы развития, но сделать акцент на ассортиментной гибкости и технологическом совершенстве, чтобы каждый новый проект с первых шагов подтверждал репутацию Кубани как главного винного региона России», — отметила Елена Саратцева.

Цифры и инвестиции: уверенный взгляд в будущее

Симон Черепнин подчеркнул, что Краснодарский край сохраняет лидерство в виноделии: 233 хозяйства занимаются виноградарством, 110 — переработкой. Валовой сбор в прошлом году превысил 313 тысяч тонн, при плановой урожайности в 117,4 ц/га есть уверенность, что в этом году результат будет не меньше. На данный момент фиксируется отставание в 3% в продажах за семь месяцев, но объем произведенного вина — 13,3 миллиона дал — и инвестиции, вкладываемые в отрасль, позволяют смотреть в будущее с оптимизмом, добавил Симон Черепнин. При этом важно отметить, что производство тихих вин в Краснодарском крае составляет 45,4% от общефедерального объема производства. По выпуску игристых вин регион занимает сейчас абсолютно лидирующую позицию — порядка 63% от общего объема в натуральном выражении.

Территория винограда: масштабы Кубани

Краснодарский край — крупнейший регион страны по общей площади виноградников. На его долю приходится более 30% всех посадок. По итогам 2026 года площадь виноградных насаждений может превысить 35 тысяч гектаров (сейчас насчитывается 34 270 гектаров, что примерно равно площади города Краснодара). Сегодня Кубань — это современная база именно для российского виноделия.

Две трети виноградников Краснодарского края уже плодоносят, при этом в ближайшие 2–3 года вступят в плодоношение еще более 10 тысяч гектаров посадок. Потенциально это может дать от 80 до 100 млн бутылок готового вина.

Качество в доступном сегменте

В ходе аудита эксперты «Винного гида России» отметили высокие результаты в области роста качества вин, достигнутые за последний год целым рядом предприятий, производящих винодельческую продукцию с ценой на полке до 800 рублей.

Комплексный подход банковского сектора

Россельхозбанк на протяжении многих лет традиционно занимается поддержкой агропромышленного комплекса страны и Краснодарского края в частности. Особое внимание банк уделяет виноградарям и виноделам.

«Сегодня, когда финансовые ресурсы по понятным причинам стоят несколько дороже, чем некоторое время назад, банк видит своей задачей не только классическое финансирование текущих потребностей производителей или расширение и создание новых производств, но и более комплексный подход: мы помогаем производителю найти своего покупателя, обеспечить сбыт продукции, открыть новые возможности в виде туризма, найти партнеров по бизнесу и работников для производства. Покупателю мы помогаем разобраться в огромном разнообразии выбора, найти тот товар, который ему по вкусу, узнать историю вина, особенности терруара, увидеть производство своими глазами, избавиться от стереотипов, которые все еще существуют в отношении российского виноделия. Всему этому способствует экосистема банка "Своё". Экосистемный подход позволяет соединять виноделие, туризм и гастрономию для роста продаж и узнаваемости брендов виноделен», — отметил заместитель директора Краснодарского филиала АО "Россельхозбанк" Михаил Кузора.

rskrf.ru ]]> alcoexpert Thu, 13 Aug 2026 14:08:43 +0300 https://alcoexpert.ru/blogi/53965-alist-lvi-terjajut-temp.html https://alcoexpert.ru/blogi/53965-alist-lvi-terjajut-temp.html A.LIST

Первый сигнал был в июне. Рост продаж ЛВИ замедлился до 4,4% к прошлому году после 13,4% в первом квартале.

Теперь пришли данные производства за июль.

После пяти месяцев роста производство ЛВИ снова ушло в минус — на 3,1% к июлю прошлого года. В июне оно ещё росло на 8,9%.

Само по себе производство о спросе ничего не говорит. Компании могут сокращать выпуск, распродажу запасов никто не отменял. Поэтому делать вывод, что рост ЛВИ закончился, пока рано.

Но последовательность уже интересная: в июне замедлились продажи, в июле вслед за ними снизилось производство.

Именно ЛВИ до сих пор оставались главным растущим сегментом крепкого алкоголя.

На неделе ждём продажи за июль. Они покажут, продолжилось ли торможение.

https://t.me/alcorating

- В январе-июле производство алкоголя сократилось на 6,7% ]]> alcoexpert Thu, 13 Aug 2026 11:15:53 +0300 https://alcoexpert.ru/itnews/53966-v-germanii-zapretili-upotreblenie-alkogolja-podrostkam-mladshe-16-let.html https://alcoexpert.ru/itnews/53966-v-germanii-zapretili-upotreblenie-alkogolja-podrostkam-mladshe-16-let.html Кабмин Германии одобрил законопроект, который запрещает подросткам младше 16 лет употреблять алкоголь. Об этом пишет Der Spiegel.

Из документа исключается действовавшая прежде норма закона об охране молодежи, позволявшая 14–15-летним подросткам пить или покупать алкогольные напитки в присутствии родителей либо опекунов.

Инициатором реформы выступила министр по делам семьи Карин Прин. По ее замыслу, изменения должны усилить защиту здоровья детей и снизить риск раннего формирования алкогольной зависимости. Далее проект направят в парламент, где депутаты его рассмотрят и затем либо одобрят, либо отклонят.

На данный момент в Германии спиртное разрешено с 16 лет. Однако подростки 14–15 лет могут употреблять пиво, вино или смешанные напитки на их основе, если рядом находятся родители или другие законные представители. Эта норма действует с 1952 года. ]]> alcoexpert Thu, 13 Aug 2026 09:29:48 +0300 https://alcoexpert.ru/questions-to-lawyer/53964-juridicheskaja-kompanija-alkogolnoe-pravo.html https://alcoexpert.ru/questions-to-lawyer/53964-juridicheskaja-kompanija-alkogolnoe-pravo.html Год основания 2011

Эксперты в сфере правового регулирования оборота алкогольной продукции.

Сфера деятельности: Юридические услуги. Консалтинг.

Услуги:
- Получение розничной, оптовой алкогольной лицензии. Лицензирование производства алкогольной и спиртосодержащей продукции.
- Лицензирование нестационарных объектов.
- Регистрация товарных знаков. Защита интеллектуальной собственности.
- Согласование летних (сезонных) веранд.
- Корпоративное право
- Юридическое сопровождение

Работаем в лицензировании по принципу «одного окна». Получение любой алкогольной лицензии (розница, опт и производство) в любом регионе России.

Кроме получения лицензии, осуществляем любые смежные операции:
– регистрация договора аренды и иные операции с недвижимостью;
– взаимодействие с Роспотребнадзором;
– регистрация товарных знаков.

Алкогольное право - эксперты в сфере правового регулирования оборота алкогольной продукции. Более 15-ти лет команда работает с рестораторами, виноделами, поставщиками и производителями, сомелье, кавистами и профильными медиа. Получили более 5000 розничных и оптовых лицензий. Они знают нюансы законодательства, отслеживают изменения и помогают бизнесу говорить с законом на одном языке — спокойно, системно и по делу.

Наши клиенты:
- Мильстрим
- Бухта
- Изи паб
- Авоська
- Zamania
- Vinissimo

Отзывы и благодарности

Яндекс – https://yandex.ru/maps/org/alkogolnoye_pravo/87580874522/reviews/?ll=37.553962%2C55.653304&z=16

2ГИС - https://2gis.ru/moscow/firm/70000001092496986/tab/reviews

Акции и скидки

Промокод АЛКОЭКСПЕРТ
скидка 10% на получение розничной лицензии
скидка 20% на регистрацию товарного знака

Контакты:

Телефон: +7 499 460 56 48

E-mail: info@alcolaw.ru

сайт: https://alcolaw.ru/

Социальные сети:

https://t.me/alco_law

https://max.ru/id4824054530_biz ]]> alcoexpert Wed, 12 Aug 2026 23:18:24 +0300 https://alcoexpert.ru/itnews/53963-vlasti-vyjavili-shemu-postavki-nelegalnogo-spirta-cherez-antiseptiki.html https://alcoexpert.ru/itnews/53963-vlasti-vyjavili-shemu-postavki-nelegalnogo-spirta-cherez-antiseptiki.html В России выявили масштабную схему, по которой медицинский спирт выводили в нелегальный оборот под видом антисептиков. Об этом сообщили источники РБК, ссылаясь на итоги проверки ФНС.

По информации собеседников издания, схема строилась так: фармкомпании реализовывали спиртосодержащие препараты фирмам, которые формально выдавали себя за медицинские организации и якобы закупали эту продукцию для собственных нужд.

Речь, в частности, идет о препаратах с высоким содержанием этанола — например, о растворах хлоргексидина и муравьиной кислоты, где доля спирта может достигать 90–95%. Из такого сырья сравнительно просто получить чистый этанол.

После приобретения продукции такие компании нередко прекращали деятельность, а товары продолжали числиться у них в остатках. При этом документов, подтверждающих дальнейшее движение препаратов, не было. Из-за неуплаты акциза по спирту с начала 2025 года бюджет, по оценке источников, мог недополучить около 10 млрд рублей.

Оценку потенциально неуплаченного акциза сделали на основе данных системы маркировки лекарств «Честный знак». В расчет брали, в том числе, долго не меняющиеся остатки спиртосодержащих препаратов у дистрибьюторов.

Собеседники издания связывают появление этой схемы с введением акциза на медицинский спирт с 1 января 2025 года. Меру вводили, чтобы сократить нелегальный рынок алкоголя. На фоне этого в 2025 году выпуск хлоргексидина вырос в 2,1 раза — до 183 тыс. дал, а производство муравьиной кислоты — в 8,6 раза, до 367 тыс. дал. После выявления схемы объемы вернулись примерно к уровню 2024 года и ниже.

Подобные нарушения фиксировались и раньше. В 2023 году ФСБ и ФНС сообщали о схемах вывода на теневой рынок медицинского и пищевого спирта. По итогам проверки выяснилось, что с 2020 года более 40% легально произведенного медицинского спирта уходило в нелегальный оборот. ]]> alcoexpert Wed, 12 Aug 2026 15:53:57 +0300