Разное белое
|
Опубликовано: 12:04 - 1 декабря 2016
|
Цвет вина отражает многие его характеристики. Уже нюансы цвета и прозрачности вина могут немного рассказать о содержимом бокала. Цвет белых вин варьируется от бледно-желтого до соломенно-золотого.
Справедливости ради надо сказать, что название «белое» не отражает напрямую цвет вина, все-таки цвет этих вин ближе к желтому. При этом можно выделить, например, ярко выраженный желтый лимонный оттенок, который характерен для вин, настаивающихся на мезге. Но «желтые вина» — это отдельный термин, определяющий тяжелые вина с содержанием спирта более 12%. Существуют также «зеленые вина», название которых наоборот не отражает их цвет — только возраст: это вина очень короткого времени выдержки и изготовленные из рано собранного винограда.
Модератор: alcoexpert
Просмотров: 1 967
Категория: Вино из России
|