Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition 2011: Анастасия Гвак будет представлять Россию в Пуэрто-Рико

Опубликовано:  11:34 - 9 декабря 2011

5 декабря в Москве состоялся национальный финал Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition 2011 – одного из самых влиятельных международных конкурсов барменского искусства, организованного Компанией BACARDI.

Судейскую коллегию представляли: главный бренд-амбассадор рома Bacardi Давид Кордоба, потомственный мастер-купажист Хосе Санчес Гавито, автор концепции братиславского бара Paparazzi ristorante & cocktail bar и руководитель журнала Thinking About The Drinking Станислав Вадрна, «ромовый посол» Великобритании Ян Баррел, главный в нашей стране специалист по крепкому алкоголю и табачным традициям Эркин Тузмухамедов, а также легендарный американский бармен, писатель и колумнист Газ Риган, ранее известный под именем Гари Риган.

За право представлять Россию на Мировом финале Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition 2011 боролись три полуфиналиста: Игорь Зернов с коктейлем Pushkin Milk Punch (бар Sixty, Москва), Анастасия Гвак с коктейлем A Priori Dessert (Dream Bar, Москва) и Егор Степанов с коктейлем Emilio (бар-ресторан Graf-in, Санкт-Петербург).

Каждый из конкурсантов продемонстрировал приготовление своего коктейля, рассказав о том, что вдохновило его на создание напитка, а также презентовал план его продвижения. Жюри состязания учитывало не только вкус, внешний вид напитка, потенциальную привлекательность для потребителей, но и количество заведений, разместивших в своем меню коктейль участника, результаты продаж, а также оценивало, сможет ли коктейль выдержать проверку временем.

Победителем конкурса Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition 2011 стала Анастасия Гвак (Dream Bar, Москва). Анастасия будет представлять Россию на Международном финале в Пуэрто-Рико 20 февраля 2012 года.

«Для меня представлять Россию в таком престижном международном конкурсе, как Bacardi Legacy Cocktail Competition, - огромная честь! До сих пор нахожусь в легком шоке и не могу осознать, что судьи выбрали именно меня, – комментирует победу Анастасия, - Выражаю огромную благодарность всем, кто помогал мне в достижении поставленной цели. Очень приятно, что такая серьезная судейская коллегия оценила мои труды по достоинству. Но впереди еще самый ответственный этап в Пуэрто-Рико, поэтому не расслабляюсь, буду усердно готовиться, чтобы достойно выступить в финале!»

Важная особенность международного конкурса Bacardi Superior Rum Legacy Cocktail Competition состоит в том, что он дает всем участникам возможность вписать собственную главу в историю нового Золотого века коктейлей. Это серьезный конкурс для настоящих профессионалов. Коктейль-победитель должен будет доказать, что он достоин стать частью Наследия рома BACARDI Superior и специальной записи в архивах компании.

***
A Priori Dessert от Анастасии Гвак (Dream Bar)

Bacardi Superior 30 мл,
cвежий ананас 100 г,
персиковый ликер 20 мл,
Italian bitter 20 мл,
сок лайма 20 мл,
яичный белок 10 мл.

Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 811 Категория: Главная / Пресс-релизы