"Вино доступное для всех". Популярный курс Фермеры Виноделы 2,0
|
Опубликовано: 23:24 - 7 августа 2019
|
В то время, когда всё быстро меняется и мы все с головой в цифре, а многие в виртуале, виноделие остаётся тем островом реального, доступного, где сочитается и прошлое и будущее, где полет, творчество, индивидуальность.
Геннадий Опарин, Основатель гаражного движения в России, Фермер винодел малых форм, Председатель СПК “1-го винодельческого кооператива” и Создатель новых видов деятельности. Виноделие это посттехнология, оно было до появления письменности, в раннерабовладельческих государствах (Египет, Двуречие, Ассирия, Персия) Приобрело определённые черты в мануфактурную, индустриальную эпоху. Сейчас на закате глобального мира, мира массового однообразия, в винной отрасли грядут изменения. Ростки их видно - это гаражное, штучное, фермерское виноделие. Гаражное виноделие доступно каждому и всем. Мы осознаем себя классом виноделов новой эпохи, в которой каждый осознает себя человеком свободным от предрассудков брендированных французких вин. От именитых оценщиков типа ”Паркеров “, прочих Рейтингов. Свободными от избыточного регулятора в лице государства и многочисленных контроллеров от него. Современные информационные потоки двигают нас к развитию, разнообразию и самоорганизации.
Модератор: alcoexpert
Просмотров: 1 582
Категория: Вино / Пресс-релизы / Вино из России
|