Ученые об упаковке

Опубликовано:  13:35 - 22 сентября 2011

По данным Upakovano.ru со ссылкой на Verpackungsrundschau.de, немецкая академия Fresenius 29 и 30 сентября 2011 в девятый раз организует научную конференцию, посвященную технологиям и обеспечению качества. Мероприятие пройдет в Берлине под общим названием «Розлив чувствительных напитков». На нем выступят с докладами около двадцати экспертов.

В центре внимания будут последние разработки в области асептической упаковки, новые данные о микробиологически чувствительных напитках, а также обеспечение качества и увеличение срока хранения.

Наряду с оптимизацией оборудования и технологических процессов, большое внимание будет уделяться таким проблемам, как очистка, стерилизация и дезинфекция. Также будут обсуждаться вопросы выбора упаковки и ее воздействие на стабильность продукта. Среди тем докладов будут, например, такие: «Переворот в технологии розлива? Горячий, холодный асептический розлив, туннельная пастеризация или холодная стерилазация?»; «Розлив и упаковка: стабильность продукции в поле действия продукта, упаковки и технологии розлива».

Академия Fresenius регулярно организует национальные и международные научно-практические мероприятия, в ходе которых специалисты обмениваются мнениями по различным вопросам.

upakovano.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 467 Категория: Новости / Производство