Кубанский винодел победил на всероссийском конкурсе «Молодая Лоза»

Конкурс прошел в станице Тамань на базе Центра энологии. Его победителем стал Михаил Цветков из Геленджика, представляющий винодельню «Шато де Талю».

Конкурс создали для того, чтобы найти талантливых молодых виноделов и создать условия для их профессионального роста. В его программу включили дегустации и обучающие лекции от международных экспертов.

Всего заявки на участие подали более 30 молодых виноделов из Краснодарского и Ставропольского краев, Крыма и Севастополя. Из них 19 прошли на очный этап, на котором участников ждали задания по виноградарству, дефектам вин и их купажированию.

В итоге победителем стал Михаил Цветков, он получил стипендию от партнеров конкурса. Теперь молодой винодел сможет пройти курс обучения в научно-методическом центре «Лаборатория вина» по программе подготовки сомелье и кавистов.

Сейчас кубанские виноделы стремятся расширить географию поставок вин, и в решении этой задачи без молодых и грамотных специалистов не обойтись, отметили в краевом минсельхозе.

За пять лет объем экспорта винодельческой продукции на Кубани возрос в 4,2 раза — с 84 тыс. до 357 тыс. дал. С 2019 года вино и шампанское поставляют по нацпроекту «Международная кооперация и экспорт». К 2024 году краю предстоит увеличить поставки до 445 тыс. дал на сумму в 7,4 млн долларов, сообщает пресс-служба администрации Краснодарского края.

kuban24.tv

Модератор: alcoexpert Просмотров: 746 Категория: Новости / Вино