ФРиО обратилась в Минпромторг с просьбой сократить минимальную обязательную долю российского вина

Федерация рестораторов и отельеров (ФРиО) просит Минпромторг урезать требование о наличии как минимум 20% российских вин в винных картах. Они указывают на то, что в заведениях с большим выбором вин может не хватить российского вина, и это может привести к сокращению ассортимента. В Минпромторге утверждают, что решение пока не принято.

В частности, рестораторы предлагают, чтобы заведения с более чем 100 наименованиями вин обязали иметь всего лишь 20 позиций российского вина. Однако пока только ведутся переговоры, и позиция бизнеса еще официально не утверждена. Все еще продолжаются дискуссии по этому вопросу.

"Есть рестораны или винотеки, в винных картах которых большое количество позиций. Скажем, 500. То есть российских вин в них должно быть 100. А такое количество интересных вин отечественного производства, которые будут востребованы потребителем, набрать просто невозможно. Во всяком случае, пока. Ведь ресторан не может просто продублировать полку магазина", - сказал "РГ" председатель координационного совета ФРиО Сергей Миронов.

Модератор: alcoexpert Просмотров: 764 Категория: Новости / Вино / HoReCa / Мнения