КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » » Cuba Libre - Свободная Куба!

Cuba Libre - Свободная Куба!

Опубликовано:  16:35 - 14 июля 2010

110 лет назад в одном из баров Гаваны волей случая появился один из самых популярных коктейлей мира - Cuba Libre.

Наверное, не найти сегодня на земном шаре такого бара, в ассортименте которого не было бы коктейля «Cuba Libre». То, что необходимым и достаточным условием для его изготовления является ром Bacardi Gold, знает любой квалифицированный бармен. Факт возникновения коктейля исторически зафиксирован, и наличия самого знаменитого рома в его составе - тоже.

Если бы не кубинская война за независимость от Испании в конце 19 века, и не американская интервенция, которая положила ей конец, коктейль «Cuba Libre» не появился бы на свет, по крайней мере под таким именем.

Cuba Libre - Свободная Куба!

Свидетелем изобретения коктейля стал Фаусто Родригес, личный посыльный генерала Вуда, назначенного новым военным губернатором Кубы. Однажды вечером, в августе 1900 года, Фаусто зашел в «Американский бар» на улице Нептуно, в центре Гаваны. Там он встретился со своим знакомым, капитаном Расселом, который служил в американских войсках связи. Рассел пил свой обычный напиток - смесь рома Bacardi Gold и Coca-Cola с добавлением сока четвертинки лайма. Кока-кола, привезенная американскими войсками на Кубу в 1898 году, стала очень популярным напитком среди жителей и гостей острова, и эта новая смесь вызвала бурный интерес солдат, окружавших Рассела. Они хотели узнать, как называется этот коктейль. Когда Рассел сказал им, что у напитка нет названия, один из солдат ответил: «Ну, так давайте дадим ему название». Другой предложил выпить за свободную Кубу, а третий предложил: «Как насчет того, чтобы назвать этот коктейль «Cuba Libre (свободная Куба)?» Все радостно согласились. Название срослось с коктейлем. Это была отличная смесь: кубинский ром, американская кока-кола - эти ингредиенты очень подходили к моменту, так как отражали то самое сочетание, которое положило конец испанскому правлению. «Cuba Libre», которым посетители бара наслаждались в эту ночь, был приготовлен с использованием золотого рома Bacardi Gold. Сегодня Bacardi-Cola настолько любим, что по праву считается одним из самых популярных коктейлей во всем мире.

До нашего времени этот рецепт дошел в неизменном виде. Исторически сложившийся (Original Cuba Libre) - с использованием Bacardi Gold: в высоком, предварительно охлажденном стакане разомните мадлером дольку лайма, наполните стакан минимум на 2/3 льдом, налейте ром Bacardi Gold и затем кока-колу, перемешайте.

Более демократичные бармены советуют попробовать более легкий и освежающий ром Bacardi Superior. Но главное - ром должен быть Bacardi. Этот тезис подтверждают более 300 наград, которые получил ром Bacardi на протяжении почти 150 лет, в том числе и International High Quality Trophy, присужденный на престижном конкурсе Monde Selection в 2010 году. А также внушительный список коктейлей, в том числе "мохито" (1862), "дайкири" (1892) и "пина-колада" (1922), которые были изобретены с помощью именно рома Bacardi.
Алкоэксперт



Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 008 Категория: Главная / Пресс-релизы

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа


//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show

В Санкт-Петербурге пройдет Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show в новом для индустрии формате.


Всероссийская акция «Дни российских вин» стартует 15 апреля

В понедельник, 15 апреля в 14:00, состоится торжественное открытие весеннего этапа Всероссийской акции «Дни российских вин». Весенний этап акции продлится с 15 апреля по 31 мая.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//