Производство вина в Германии снизилось в 2025 году

В 2025 году производство вина в Германии снизилось на 2,6% — до 7,55 млн гектолитров, свидетельствуют данные издания Wein Plus. Этот показатель на 10% ниже среднего уровня за период с 2019 по 2024 год, что делает 2025-й одним из самых слабых сезонов за последние шесть лет. Главной причиной стал неблагоприятный климат: заморозки, дожди в период цветения и недостаток солнца в ключевые месяцы серьёзно повлияли на урожайность винограда, особенно в традиционных винодельческих регионах.

Наибольшее падение зафиксировано в Пфальце и Рейнхессене — по 14% в каждом. Тем не менее, эти регионы остаются сердцем немецкого виноделия: вместе они по-прежнему производят почти 50% всего вина страны, демонстрируя устойчивость даже в условиях кризиса.

В то же время другие регионы показали противоположную динамику. Мозель, Баден, Вюртемберг и Франкония увеличили объёмы производства, воспользовавшись более благоприятными условиями или внедрив современные агротехнологии. Особенно впечатляющ рост в Саксонии и Ар — небольших, но динамично развивающихся винодельческих зонах, где прирост в процентах превысил 30–40%, хотя абсолютные объёмы остаются скромными.

По типам вин итоги 2025 года остались стабильными: белые сорта по-прежнему доминируют — их доля составляет 66% общего объёма. Красные и розовые вина составляют оставшиеся 34%, сохраняя устойчивый, но более скромный спрос.

Снижение производства наблюдалось и в других европейских странах — от Франции до Италии. Однако Бельгия удивила всех: в 2025 году страна произвела 4,3 млн литров вина — это на 25% больше, чем в предыдущем рекордном сезоне 2023 года. Несмотря на традиционно небольшой масштаб виноделия, Бельгия демонстрирует стремительный рост, обусловленный расширением виноградников, инвестициями в технологии и растущим интересом к местному виноделию.

Таким образом, 2025 год стал годом контрастов: для одних регионов — вызов и упадок, для других — возможность для перезагрузки и роста.

Модератор: alcoexpert Просмотров: 389 Категория: Новости / В мире