Мишель Роллан умер на 79-м году жизни

Энолог из Бордо, который за последние годы консультировал множество винодельней по всему миру, в том числе и в России, скончался на 79-м году жизни.

Роллан родился и вырос в Помроле в семье виноделов. Он учился в Школе виноградарства и энологии Тур Бланш в Бордо, а затем продолжил обучение в Бордоском институте энологии. Вместе с женой он долгое время развивал свою лабораторию в Помроле, но в 2020 году продал 60% акций компании. После этого он не ушел на пенсию, а стал ещё активнее работать с винодельнями по всему миру.

В 2021 году Роллан начал сотрудничество с российской винодельней Chateau le Grand Vostock в качестве консультанта. Члены его лаборатории по-прежнему контролируют процессы созревания, сбора урожая и винификации на предприятии. Главным виноделом там работает Матиас Пеллисард, член команды Роллана.

Модератор: alcoexpert Просмотров: 347 Категория: Новости / В мире