КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » «Росспиртпром» отгрузил новую партию спирта для водки кошерной на Песах

«Росспиртпром» отгрузил новую партию спирта для водки кошерной на Песах

Опубликовано:  08:35 - 5 декабря 2022

«Росспиртпром» отгрузил новую партию спирта для водки кошерной на Песах«Росспиртпром» вновь выпустил спирт для лимитированной экспортной серии водки «Belenkaya Special Edition. Corn Spirit», которую компания BELUGA GROUP производит исключительно для продажи на территории Израиля. Это вторая партия особого спирта для кошерной водки, разрешенной к употреблению в Песах. Первая отгрузка для BELUGA GROUP по аналогичному запросу состоялась в начале 2020 года.

Основным сырьем для такой водки является спирт «Люкс», полученный из кукурузы, поскольку во время главного иудейского праздника Песах верующим категорически запрещено употреблять в пищу те зерновые культуры, которые традиционно используются при производстве водки (пшеница, ячмень, рожь). Не менее жесткие требования предъявляются к дрожжам и ферментным препаратам – они должны быть сертифицированы департаментом кашрута как продукт, разрешенный к использованию при производстве продукции на Песах.

Поскольку спирт для водки кошерной на Песах не должен содержать никаких примесей, все оборудование, применяемое при его производстве и транспортировке, тщательно очищается, чтобы полностью удалить следы других зернопродуктов: в зависимости от назначения емкости или моются при высокой температуре, или обрабатываются промывным спиртом, или пропариваются.

Более того, каждый этап производства должен строго соответствовать канонам кашрута, поэтому для контроля качества на завод, как и в прошлый раз, был специально приглашен раввин из департамента кашрута при Главном раввинате России. Он проверяет соблюдение необходимых условий, начиная с участка приемки кукурузного зерна и заканчивая подготовкой продукции к перевозке. Например, представитель раввината лично опечатывает чаны на период брожения и пломбирует цистерну с уже готовым спиртом перед ее отправкой.

Индивидуальный заказ на спирт для водки «Belenkaya Special Edition. Corn Spirit» выполняет ООО «Престиж», расположенное в Республике Северная Осетия – Алания. Продукция предприятия неоднократно удостаивалась высоких наград на отраслевых конкурсах Eurasia Spirits Drinks и Московском международном конкурсе «Лучший спирт».

www.rosspirtprom.ru



Модератор: alcoexpert Просмотров: 460 Категория: Новости / Алко 40

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО



//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Всемирная организация винного туризма представляет конкурс «Винная карта России»

Дирекция по России Всемирной организации винного туризма (GWTO) объявляет о проведении 21–23 мая 2024 года конкурса «Винная карта России». Цель мероприятия — создание уникальной винной карты, которая станет практическим пособием для представителей индустрии и информационным ресурсом для туристов.


Конкурс Gineration Challenge 2024

Внимание ‼ Барменам всей страны! 29 июня в Москве состоится конкурс барменов Gineration Challenge 2024.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//