В Армении хотят ввести обязательный анализ подлинности коньяка

Опубликовано:  20:04 - 26 декабря 2016

В Армении хотят ввести обязательный изотопный анализ подлинности коньяка. Об этом заявил журналистам на итоговой пресс-конференции 24 декабря министр сельского хозяйства Игнатий Аракелян.

По его словам, необходимые лабораторные мощности для этого есть: в Госслужбе безопасности пищепродуктов Минсельхоза работает изотопотрон. Сейчас производители коньяка им пользуются, но по желанию. «Но мы хотим постепенно усиливать требования к качеству продукции. Поэтому изотопные анализы в будущем тоже желаем сделать обязательными», - пояснил Аракелян.

Заметим, что анализ содержащихся в коньяке изотопов C2 и H13 позволяет не только отличить виноградный спирт от постороннего, но и проследить происхождение винограда (в этом смысле он помогает проверять и вино). Таим образом, изотопный анализ помогает избежать контрафакта в столь важной для Армении экспортной отрасли. Оборудование для анализа (ядерно-магнитный резонатор) приобретено при поддержке России. А недавно для процедуры анализа был разработан и госстандарт.

news.am/rus

Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 504 Категория: Новости / В мире