«ЛАДОГА» на Moscow Bar Show 2015. ФОТО

Опубликовано:  15:14 - 18 сентября 2015

8, 9 и 10 сентября команда «Ладоги» развернула активную деятельность на самой масштабной выставке барной отрасли MBS-2015. Огромное внимание было уделено академической программе – амбассадоры компании рассказывали о ноу-хау в гастромиксологии, делились разработками в perfectserve и foodpairing, а также способами оригинальной подачи напитков.

В этом году больше всех удивили организаторы – не мероприятии не было привычных громоздких стендов алкогольных компаний. На этот раз в самом сердце столицы, в пространстве Digital October на 3 дня возникло волшебное место, где была сконцентрирована энергетика всего барного мира – тайный барный город.

«Улицы» имени Jerry Thomas и Harry Johnson, названные в честь легендарных барменов, были самыми оживленными в «городе». На них пройдет фестиваль баров разных регионов России, а также Риги, Минска и Киева. Здесь все 3 дня от имени компании «Ладога» проводил Guest Bartending бренд-амбассадор Андрей Вылик – в барах «Пирс 8/4» и Drunkenwinnie он представил авторские коктейли на основе ликеров Fruko Schulz, а в барах BerЁzka и Solid&Liquid демонстрировал способы оригинальной подачи конька Favraud и ликерных вин Favraud Pineau des Charentes.

Лекторы «Академии коктейльных искусств» представляли лучшие мировые практики приготовления коктейлей, которые расширят представления слушателей о вкусе, техниках и сочетаниях. Весь день 10 сентября в этой зоне гостей удивлял кудесник гастромиксологии и бренд-амбассадор Fruko Schulz Владимир Николаев. Мастер-классы по приготовлению пены и икры, perfectserve и foodpairing, жареные мандарины и рис в коктейлях – все это получило высокие оценки и положительные отзывы слушателей. Презентацию мастер-классов можно получить по ссылке.

В зоне Wall-Street много говорили о барном деле с точки зрения бизнеса. Бренд-амбассадор Fruko Schulz Владимир Николаев рассказал о бар-менеджер картеле, созданном барменами из северной столицы в качестве рабочей антикризисной модели. Помогли ему в этом его коллеги по цеху – бармены Иван Ляшук и Григорий Кулеш из Петербурга. Шоукейс вызвал не только бурный интерес у посетителей – самим спикерам едва ли нашлось место на «авансцене» - но и получил серьезное освещение в ряде ведущих СМИ страны – Ведомости, РБК, Фонтанка.ру, Собака.ру и многие другие осветили информационный повод петербургских бар-менеджеров на своих страницах.

Студия Bitters Studio посвящена одним из старейших крепких напитков — битерам. Здесь бармены получат полезную информацию о том, как правильно подобрать ингредиенты и алкогольную основу, как проводить экстракцию и мацерацию и тому подобное, а также смогут пройти экспресс-стажировку и закрепить полученные знания на практике. Основой для биттеров послужит стабильный, надежный и качественный ингредиент – водка «Царская».

Изюминкой MBS стала возможность поживиться дефицитным алкоголем у фарцовщика Fruko Schulz – парня в шляпе, плаще и солнцезащитных очках, который угощал из-под полы качественным и вкусным «фарцем» всех желающих.

До встречи на MBS-2016 в следующем году!

fruko.ru
Вконтакте

Справка о компании Fruko Schulz;

Фабрика Fruko-Schulz (Фруко Шульц) является одним из крупнейших чешских производителей крепких алкогольных напитков и ликеров и лидером производства абсента. Компания ведет свою непрерывную историю с 1898 года, того дня, когда предприниматель Мориц Шульц открыл первую в Австро-Венгрии специализированную фабрику по производству десертных вин и ликеров. В настоящее время компания Fruko-Schulz (Фруко Шульц) производит более 50-ти категорий напитков. Фабрика Fruko-Schulz (Фруко Шульц) обладает заслуженной репутацией одного из ведущих чешских производителей алкогольных напитков с неизменно высоким качеством выпускаемой продукции известной широкому кругу европейских потребителей. Fruko-Schulz (Фруко Шульц) тесно сотрудничает с крупнейшими европейскими торговыми сетями, такими как: Makro, Kaufland, Tesco, Flop, COOP Chechy, COOP Morava, LIDL, Interspar, Penny Market, Norma, Auchan, Real, Edeka, Carrefour и др. На сегодняшний день ассортиментный портфель Fruko Schulz в России насчитывает 38 позиций. Впрочем, компания не собирается останавливаться на достигнутом. В планах Fruko Schulz - разработка новых неповторимых вкусов, которые смогут внести существенный вклад в развитие российской барной миксологии и питейной культуры страны в целом.

Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 932 Категория: Новости / Маркетинг