Апрельский Форум виноделов в Анапе. Тур Дружбы. «Винотеррия». ФОТО

Опубликовано: 13:12 - 27 мая 2018

«Обязательная» программа Форума в Анапе – тур по винодельням, в который на второй день отправляются участники. Первой из трех виноделен тура стала ВИНОТЕРРИЯ

Ресторан авторской кухни, построенный любителем авиации и вина Валерием Нестеровым, уже многие знают В настоящий момент, это, уже популярное место, набирает обороты, как частная винодельня. Нашу группу встречал Антон Хмыров – человек, широко известный в крае, как опытнейший специалист по виноградарству и виноделию. Шаг за шагом «Винотеррия» приближается к тому, чтобы стать полноправным объектом винного туризма. Изысканный ресторан, уютная и стильная гостиница, малая винодельня с отличным оборудованием – все выдержано в общем стиле и отличается скурпулезным подходом к делу.

Сегодня у винодельни 6 га земли, где выращиваются белые сорта Рислинг Рейнский, Солярис, Виорика, и красные: Саперави, Красностоп Золотовский и Рубин Голодриги. Солярис, редкий сорт для наших виноделен, произвел большое впечатление на нашу группу: дружелюбное вино, с отличным букетом тропики, корочки апельсина, с легкой и приятной кислотностью, оно наверняка придется по вкусу посетителям ресторана, впрочем, как и остальные вина и авторские блюда ВИНОТЕРРИИ.