|
КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 |
|
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ПОДПИСАТЬСЯ |
«Развитие» учит виноделию
|
Опубликовано: 13:46 - 28 марта 2012 |
Промышленно-консалтинговая группа «Развитие» выпустит книгу «Теория и практика плодового виноделия» для студентов и профессионалов винной отрасли.
Книга издается по заказу ГНУ ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности (ВНИИ Напитков). Сотрудники института ежегодно публикуют порядка 60-70 статей. Многие из этих материалов объединяются в монографии и сборники.
Новую книгу написали и составили доктора технических наук Л.А. Оганесянц, А.Л. Панасюк и Б.Б. Рейтблат. Все три автора неоднократно принимали участие в подготовке материалов для профессиональной литературы о виноделии, виноградарстве и проблемам отрасли.
В издании обобщен и систематизирован накопленный в последние годы материал в области достижений науки и технологии плодового виноделия. Дается характеристика российских сырьевых зон и районов производства плодовых вин и напитков. Проводится технологическая оценка плодового сырья, технология его переработки и применяемое оборудование. Описана технология производства большинства известных спиртных плодовых напитков. Книга рекомендуется как для специалистов винодельческой отрасли, так и для студентов, в качестве учебного пособия.
«Теория и практика плодового виноделия» – уже третья книга ВНИИ Напитков, издательством которой занимается ПКГ «Развитие». Первой была «Техническое регулирование производства и оборота винодельческой продукции и спиртных напитков. Регламенты Европейского Союза», второй – «История виноградарства и виноделия России». Компания разработала дизайн и осуществила производство нового пособия.
Промышленно-консалтинговая группа «Развитие» основана в 2002 году. Является надежным партнером крупнейших промышленных групп России, международных компаний, органов государственной и муниципальной власти, общественных организаций и пр. (Администреция Президента РФ, Мэрия Москвы, Союз Пивоваров РФ, Гознак, Внешторгбанк, Внешэкономбанк, МТС, Ассоциация производителей игристых вин, Союз пивоваров России и др.).
Специализируется на аналитическо-консалтинговом сопровождении проектов, создании 3d-презентаций, разработке фирменного стиля и логотипов, организации корпоративных мероприятий и pr-продвижении.
Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 460 Категория: Главная / Пресс-релизы
|
//АКТУАЛЬНО
|
//От редакции
|
|
//Новое на сайте
|
|
//Винный гид ПРОДЭКСПО
|
|
//Мнения
|
//Биржа
|
|
//Видео
|
|
//КАЛЕНДАРЬ
|
КУБОК ЭКСПЕРТОВ. Вино
Организаторы отбирают для финальной дегустации напитки, предложенные экспертами рынка. В качестве экспертов выступают: профильные журналисты, блогеры, технологи, виноделы, дистрибьюторы, другие участники профессионального сообщества. Организаторы могут отбирать для финальной дегустации победителей других рейтингов и Конкурсов, и приобретать их в розничных сетях. Виноделы, производители крепких спиртных напитков могут представлять напитки на Конкурс самостоятельно.
В Москве вновь состоится фестиваль ВКУС МОСКВЫ
С 27 по 28 июня 2026 года в центре Москвы на территории гастрономического комплекса «Три вокзала. Депо» состоится международный фестиваль «Вкус Москвы», который объединит на одной площадке сразу несколько эногастрономических, развлекательных активностей и мероприятий: «ВИННЫЙ квартирник», «Фестиваль ДЖИНА», кулинарные мастер-классы в формате CHEF’S SECRET, гастрономический маркет и многое другое.
|
//Клуб винопутешествий
|
//Пресс-релизы
|
|
//Алкогольное право
|
|
//Журнал "НАПИТКИ"
|
//АРХИВ
|
| // | НАШИ ПАРТНЕРЫ |
// |
| ‹ |
      |
› |