Минсельхоз отметил значительный потенциал хмелеводства в стране

Министерство планирует продолжать развивать и поддерживать эту отрасль, заявил Евгений Андреянов, заместитель директора департамента растениеводства, механизации, химизации и защиты растений Минсельхоза РФ, на открытии акции "Дни пива России".

"И, если говорить про солод, где у нас уже все хорошо, это один вопрос, а вот по вопросу хмеля, где у нас пока существенная импортозависимость, это второй вопрос. Поэтому мы в ближайшей перспективе будем развивать и оказывать все меры поддержки именно на это направление. Потенциал, на наш взгляд, у отрасли сейчас огромен", — отметил Андреянов.

Он также напомнил, что по итогам 2025 года урожай хмеля в России составил более 300 тонн, что является рекордом за последние 20 лет.

"Мы наблюдаем, что пивовары осознают, что эта отрасль еще не насыщена и имеет большие перспективы. Многие из них уже начинают заниматься собственным производством хмеля. Мы считаем, что идеальным вариантом будет, если каждая пивоварня будет обеспечивать себя собственным хмелем и солодом", — добавил чиновник.

Модератор: alcoexpert Просмотров: 221 Категория: Новости / Производство / Пиво