Вина Валерия Захарьина: возрождение автохтонных сортов винограда

Опубликовано:  13:00 - 14 сентября 2024

Вина Крыма из автохтонных и европейских сортов от Валерия Захарьина будут представлены широкой публике на форуме «РОСАЛКОБРЕНД-2024» в отеле Метрополь 19 сентября

В мире, где глобализация всё более затмевает местные традиции, винодельня Валерия Захарьина становится настоящим маяком возрождения автохтонных сортов винограда. Этот подход не только отвечает общемировым трендам, но и возвращает нас к истокам виноградарства, позволяя заново открыть уникальность Крымского виноделия.

Работа с автохтонными сортами — это не просто дань уважения традициям; это глубокое понимание терруара, которое позволяет вину нести в себе душу региона. В коллекционных посадках винодельни сегодня насчитывается 75 аборигенных сортов, каждый из которых обладает своей историей и характером. Ведётся активная работа по доведению ценных автохтонов до промышленного производства открывая новые горизонты для виноделия.

На рынке широко известны вина из таких сортов, как Кокур, Кефесия и Сары Пандас. Эти вина не только радуют ценителей своим вкусом и ароматом, но и помогают выделить Крым среди других винодельческих зон мира.

Валерий Захарьин и команда формируют тренды и отслеживают потребности ценителей вина. Коллекция вин «Бурлюк» включает в себя вина разных стилей и подходов к винификации. Она яркая и современная, отражая стремление к инновациям и уважение к традициям.

Естественно, что основу бренда Валерий Захарьин составляют европейские сорта винограда, саженцы которых выращены в одном из лучших питомников Франции. На сегодняшний день плодоносящие сорта винограда, такие, как Каберне Совиньон, Алиготе, Мускат Оттонель, Мерло, Бастардо Магарачский, Саперави, Пино Нуар, Кефесия, Кокур и другие легли в основу линеек, производимых под брендами Валерий Захарьин и Бурлюк.

Сегодня винодельческое хозяйство насчитывает 1 000 гектаров современных виноградников в Бахчисарайском районе Крыма, собственный бочарный парк, который включает в себя бочки из французского дуба таких мировых производителей, как "Seguin Moreau" и "Radoux".

2024 год юбилейный для крымского винодела, формирующего изысканный вкус российского вина. Основные ценности бренда ВАЛЕРИЙ ЗАХАРЬИН - связь с традициями и сохранение наследия, инновации и развитие, качество и ответственность.

Вручение Кубка Экспертов - 2024 состоится на Форуме РОСАЛКОБРЕНД 19 сентября

Модератор: alcoexpert Просмотров: 581 Категория: Новости / Вино / От редакции / Пресс-релизы