alcoexpert.ru » Новости партнеров » «Поместье Голубицкое» — партнер Апрельского Форума виноделов. ФОТО
 

Актуально



Самое читаемое:


Роспотребнадзор и бизнес согласовали проект нового СанП ...
В проекте нового СанПиНа действующие санитарные правила для организаци

Помарочный учет: обходим подводные камни с многофункцио ...
В связи с постепенным «вымыванием» из оборота старой марки на алкоголь

Биодинамика Judith Beck от L-Wine. ФОТО
В начале марта в ресторане Leveldva состоялась дегустация вин Judith B

Исследование: в Германии растет уровень потребления алк ...
В 2018 году в Германии было продано 186 миллионов литров алкогольных н

В Higgins-Design GmbH разработали лимитированную серию ...
В немецком агентстве Higgins любят всё незаурядное. Именно поэтому для


Журнал НАПИТКИ

Завод фирмы HOBRA - Školník® s.r.o. был основан в 1930 году как монастырское бенедиктинское предприятие по обработке дерева. Спустя время, в 1950 году, было начато производство фильтровальных картонов, которые были и до сих пор остаются главным продуктом компании.
Эксперт: alcoexpert

Сегодня коньячное производство в Крыму переживает новый виток развития – на «сцену» выходят коньячные вкусы, в которых соединяются европейское качество и крымский колорит. Об одном из них – классическом коньяке «БАХЧИСАРАЙ» одноименного Крымского винно-коньячного завода – мы расскажем в этой статье.
Эксперт: alcoexpert

Основными законодательными актами в сфере регулирования рекламы и информации являются Конституция Российской Федерации, Гражданский Кодекс РФ и два федеральных закона: Федеральный закон «Об информации, информационных технологиях и о защите информации» (Федеральный закон от 27.07.2006 N 149-ФЗ) и Федеральный закон «О рекламе» (Федеральный закон от 13.03.2006 N 38-ФЗ).
Эксперт: alcoexpert

С 13 по 15 марта будущего года международная экспозиция ProWein 2016, проводимая в Дюссельдорфе, откроет свои двери специалистам в области виноделия. Это самое представительное и значимое отраслевое мероприятие, регулярно собирающее на своих площадках тысячи экспонентов из более чем 50 стран мира.
Эксперт: alcoexpert



Последние комментарии:

Файл engine/modules/lastcommentsb.php не найден, его загрузка невозможна.


«Поместье Голубицкое» — партнер Апрельского Форума виноделов. ФОТО

Модератор: alcoexpert
 
«Поместье Голубицкое» — партнер Апрельского Форума виноделов. ФОТО
Винное хозяйство «Поместье Голубицкое» представляет новое поколение российского виноделия. Мягкий климат Таманского полуострова, минеральные почвы, сочетание современных технологий с классическими методами производства, мастерство виноделов и их искренняя любовь к своему делу находят выражение в стилистике вин Golubitskoe Estate.

Уникальный терруар

Окруженная собственными виноградниками винодельня основана в уникальном по красоте месте — на Голубицкой стрелке, узкой полоске суши между Азовским морем и пресноводным озером Ахтанизовский лиман. Здесь создается история вин Golubitskoe Estate.
«Поместье Голубицкое» — партнер Апрельского Форума виноделов. ФОТО

Терруар Голубицкой стрелки уникален: виноградники расположены между морем и лиманом на южном склоне, куда зимой не доходят холодные циклоны, а теплый сезон здесь наступает раньше, чем на всем полуострове; роза ветров способствует постоянному проветриванию лоз, обеспечивая их естественную защиту от негативных факторов внешней среды; а легкие вулканические почвы, насыщенные минералами, способствуют вызреванию винограда с выразительными характеристиками.

Сепаж винодельни представлен классическими европейскими сортами: каберне-совиньон, мерло, пино нуар, шардоне, совиньон блан, пино гри и рислинг. Виноградные саженцы привезены из питомников Италии и Австрии; средний возраст лоз — 6-8 лет. Площадь виноградников составляет 231 гектар; еще 750 гектаров земли свободно под посадку.

Голубицкая стрелка является зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения. Этот статус гарантирует, что вина, обозначенные такой локацией, создают только из винограда, выращенного на этой территории, с учетом строгих требований на каждом этапе производства.
«Поместье Голубицкое» — партнер Апрельского Форума виноделов. ФОТО

Современность как продолжение классики

Виноделие — больше, чем производство вина: это философия, которая меняется с течением времени, обновлением тенденций и развитием технологий. На винодельне «Поместье Голубицкое» применяются классические методы в сочетании с передовыми подходами и современным европейским оборудованием.
«Поместье Голубицкое» — партнер Апрельского Форума виноделов. ФОТО
«Поместье Голубицкое» выпускает премиальные вина под брендом Golubitskoe Estate, которые представлены двумя линейками – базовые и резервные. Базовые вина отличаются фруктовостью и сочностью. А вина коллекции Reserve — глубоким ароматом и комплексным, гармоничным вкусом, которые достигаются за счет выдержки в бочках из разных пород дуба, изготовленных авторитетными французскими бондарями по специальному заказу с учетом стилистики и характера вин Golubitskoe Estate.

Главным направлением «Поместья Голубицкое» являются игристые вина, для создания которых применяется традиционный французский метод шампанизации: ассамбляжи выдерживаются в бутылках на осадке в течение 9 месяцев.

Архитектура винодельни разработана с учетом давления, температуры и уровня влажности, благоприятных для вина. Под комплексом располагаются подземные хранилища площадью 3000 квадратных метров для единовременной выдержки 300 000 бутылок вина.

На территории «Поместья Голубицкое» открыт туристический центр: интерьеры комплекса разработаны известными российскими дизайнерами, а вход украшает резной портал из итальянского известняка, иллюстрирующий историю российского виноградарства.

Сочетая культуру виноделия, эстетику и технологичность, проект «Поместье Голубицкое» представляет самобытные современные вина из России. История начинается …
«Поместье Голубицкое» — партнер Апрельского Форума виноделов. ФОТО






Комментариев: 0 | Просмотров: 505








Комментарии

 
Информация
Пользователи, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии в данной новости. Для перехода в группу Профессионал необходимо заполнить все поля профиля.
 

Наши партнеры

ПрофиБир Портал Пивного Рынка
Общепит в России
Ритэйл Портал
ЭкспоМэп
МедиаМетрикс новостной агрегатор
Точка Продаж
ПродЭкспо
Союз Независимых Сетей России
Федерация рестораторов и отельеров России
Союз конька
Provina.ru
Media Times.ru
ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ