«ледяное вино» от «Фанагории»
|
Опубликовано: 13:51 - 23 июня 2010
|
«Фанагория» стала первой в России винодельческой компанией, которая начала производство сразу трех сортов ледяного вина – Рислинг, Мускат и Совиньон. Ice Wine уже поступило в продажу. Виноград для этого вина выращивается на собственных виноградниках компании и максимально долго выдерживается на лозе. Для производства ледяного вина отбираются лучшие грозди сортов «рислинг рейнский», «мускат оттонель» и «совиньон-блан». Ягоды сортируются в разные дни, в зависимости от зрелости каждой конкретной кисти. Чтобы получить высококачественное вино, ягоды прессуются в замороженном состоянии, чтобы лед не разрушался, а на выходе стекало только сусло. Ледяное вино — это эликсир, в котором сконцентрировано все то полезное, что есть в виноградной ягоде. Алкоэксперт по материалам agro.ru http://www.agro.ru/news/news.aspx?p=12182
Модератор: alcoexpert
Просмотров: 3 743
Категория: Новости / Маркетинг
|