В Совфеде предложили выращивать хмель для замещения иностранных поставок

Член комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Кондратенко заявил о необходимости выделить основные сорта горького хмеля для пивоваренной промышленности и организовать их выращивание в России. Это связано с тем, что сейчас более 90% хмеля поставляется из недружественных стран - "критическая импортозависимость".

По словам Кондратенко, Россия импортирует значительный объем хмеля и хмелепродуктов для обеспечения потребностей пивоваренной промышленности. В то же время, собственное производство хмеля составляет порядка 300 тонн в год и осуществляется в пяти регионах страны. Этот объем производства обеспечивает немногим более 7% от потребностей рынка. При этом пивоваренным ячменем и солодом отечественные производители обеспечены полностью.

Кондратенко подчеркнул, что вопрос решения задачи импортозамещения хмеля является чрезвычайно актуальным. Закупают хмель за рубежом не только из-за нехватки российского сырья, но и потому, что для 80% сортов пива используется горький хмель, но именно его в России почти не выращивают.

Для решения этой проблемы необходимо выделить основные сорта горького хмеля для пивоваренной промышленности и организовать их выращивание в России. Это позволит сократить зависимость от импорта и обеспечить потребности пивоваренной промышленности.

Развитие хмелеводства в России может стать важным шагом на пути к импортозамещению и увеличению самообеспечения страны необходимыми ресурсами. Это также может способствовать развитию пивоваренной промышленности и увеличению конкурентоспособности российских производителей на внутреннем и рынках.

Модератор: alcoexpert Просмотров: 164 Категория: Новости / Власть / Пиво