Первый органический производитель вина на Дону

Опубликовано:  Вчера, 15:41

В Ростовской области официально зарегистрирован первый производитель органического вина. Об успешном завершении процедуры сертификации заявили в Роскачестве.

Эксперты аккредитованного органа «Роскачество-Органик» тщательно проверили винодельческое хозяйство «Дача Сердюка» и подтвердили его полное соответствие строгим стандартам органического производства. Проверке предшествовал очный аудит предприятия профильными специалистами.

Особенности производства и сорта

Виноградники компании находятся в Усть-Донецком районе. Семейное хозяйство специализируется на работе как с автохтонными, так и с международными сортами:

«Красностоп золотовский»
«Сибирьковый»
«Каберне совиньон»
«Саперави»
«Ркацители»

Главное отличие продукции — отказ от химикатов при выращивании лозы и производство напитков практически без добавления диоксида серы. Чистоту почвы и готового продукта официально подтвердили лабораторные тесты.

Семейное дело

Проект «Дача Сердюка» развивается как классическое семейное предприятие. Бренд основал Сергей Сердюк, а сегодня развитием винодельни и производственными процессами вместе с ним руководят его сыновья и другие члены семьи.

Модератор: alcoexpert Просмотров: 91 Категория: Новости / Вино