23 винодельни зарегистрировано в Севастополе в 2025 году

В Севастополе зарегистрировано свыше 20 винодельческих предприятий, что на 50% превышает уровень прошлого года, как сообщают в департаменте сельского хозяйства и потребительского рынка региона.

23 компании занимаются изготовлением вина. В 2024 году их насчитывалось 15. На текущий год прогнозируется выпуск 30 миллионов бутылок.

Объем производства ожидается на уровне предыдущего года, когда было произведено 30,25 миллиона бутылок — на четверть больше, чем в 2023 году.

Проект AYA organic wine & vineyards в поселке Родное, основанный на принципах органического выращивания от виноградной лозы до готового напитка. Результатом стал эногастрономический центр с органическим виноградником, виллой, рестораном, открытой винодельней и домом для виноделов. Департамент также отмечает другие объекты, введенные в эксплуатацию в 2024-2025 годах: винодельню в селе Передовое крестьянско-фермерского хозяйства "Вилла Уркуста", винодельню Александра Плотникова в поселке Родное и винодельню на плато Кара-Тау "Усадьба Александровская".

Всего в Севастополе насчитывается примерно 70 виноградарско-винодельческих предприятий. Это не только крупные предприятия, но и фермерские хозяйства, а также индивидуальные предприниматели. Их число ежегодно увеличивается. С 2014 года в виноградарстве появилось 45 новых хозяйств.

С 2018 года в регионе реализуется проект "Терруар Севастополь", направленный на развитие виноделия и винного туризма. В нем участвуют 43 предприятия отрасли.

Благодаря проекту привлечено около 10 миллиардов рублей инвестиций, создано порядка 500 рабочих мест. Инициатива предполагает формирование самостоятельных винодельческих ферм, расширение площадей виноградных насаждений и обеспечение отрасли квалифицированными специалистами.

В Севастополе завершен сезон сбора винограда: собрана 21 тысяча тонн

Модератор: alcoexpert Просмотров: 332 Категория: Новости / Вино