|
КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 |
|
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ПОДПИСАТЬСЯ |
alcoexpert.ru » Новости » РВФ: «Наука, сельское хозяйство и промышленность для развития виноделия России»
РВФ: «Наука, сельское хозяйство и промышленность для развития виноделия России»
|
Опубликовано: 13:30 - 24 ноября 2022 |
Сегодня и завтра редакция "Алкоэксперт-Виноскоп" в ёмких цитатах расскажет о Первом Российском винодельческом форуме (РВФ). Узнайте всё самое главное первыми!
Форум открыла сессия «Наука, сельское хозяйство и промышленность для развития виноделия России». Модератором стал Михаил Ковальчук, президент НИЦ «Курчатовский институт».
Выступления спикеров:
Дмитрий Киселев, председатель Правления Ассоциации виноградарей и виноделов России (ФСРО АВВР):
«Почему отрасль растёт? Есть запрос народа. Недавно в Пскове прошла научная конференция и винная ярмарка - больше половины населения города её посетило. Российское вино за последние годы стало значительно качественнее. Почти год назад была создана наша саморегулируемая организация, и мы утвердили территориальное деление винных регионов - появились региональные винодельческие стандарты качества российских вин. Также приняли форму подведения баланса между собранным виноградом и вином».
Максим Увайдов, заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации:
«Основания для роста были заложены принятым законом. Российское вино должно быть из российского сырья - это основополагающее утверждение. Меры господдержки работают. Начали смотреть инфраструктуру, сейчас включили в реестр около 150 сортов. Стали понимать, что это наука. Мы очень надеемся на то, что сработает программа, и к 2025 году будем иметь собственные саженцы в количестве 15 млн штук в год. Отечественный материал нужен ежегодно и постоянно, бизнес тоже заинтересован в получении таких результатов. Без кадров невозможно развитие, поэтому у нас есть 54 аграрных вуза, чтобы молодые специалисты пополняли возросшие потребности бизнеса. Мы готовы предоставить свои площадки для Школы сомелье. Потрясающая история с Винным гидом - сейчас это серьёзный путеводитель».
Максим Залазаев, заместитель руководителя Федеральной службы по аккредитации:
«Мы являемся операторами и держателями реестра сертификатов и деклараций соответствия. По регионам происхождения продукции РФ занимает уверенное четвёртое место. Что касается безопасности продукции, то мы отмечаем, что проведение испытаний образцов пищевой продукции может быть как в аккредитованной испытательной лаборатории, так и в неаккредитованной. Одна из мер - упрощённый порядок декларирования, в рамках которого зарегистрированы 253 декларации».
Мария Литовко, заместитель Губернатора - Председателя Правительства г. Севастополь; победитель Всероссийского конкурса управленцев «Лидеры России»:
«Для нас виноградарство и виноделие - ключевая отрасль нашего региона. Благодаря поддержке с 2014 года были заложены новые виноградники. Мы поддержали 39 винодельческих хозяйств. Без науки невозможно будет дальше развивать отрасль. Проекты по созданию питомников важны для закрытия потребностей винодельческих предприятий. Наука, город и индустриальные партнёры объединяются для развития отрасли».
Арсен Карапетян, генеральный директор АО «МОЕ ВИНО»:
«Для России импортозамещение является антикризисной мерой. Инструменты импортозамещения: активная промышленная политика, инструменты протекционизма, фискальная и монетарная политика. Чтобы провести полноценное импортозамещение, нужно создавать товары с высокой добавленной стоимостью. Если у нас в стране будет 150 тысяч гектаров виноградников, то большую часть винодельческой продукции мы закроем собственными виноградниками. До 2033 года суммарная ёмкость рынка - 225 млрд рублей. Для винодельческой продукции ключевым параметром ёмкостей является абсолютная гладкость поверхности, и мы вынуждены закупать ёмкости из-за рубежа. Прежде всего нужно обращаться к науке, чтобы получить необходимое сырье».
Владимир Лиховской, директор ФГБУН Всероссийского НИИ виноградарства и виноделия «Магарач» РАН:
«Мы определяем виноградопригодность того или иного земельного участка. Второе направление - ДНК-тестирование на вирусную нагрузку. Мы микроскопируем лозу, определяем урожайность и даём консультации. Защищаем растения от болезней и производство органической продукции. Помогаем виноделам бороться с помутнением вина.
В прошлом году мы вырастили 20 тысяч саженцев, в этом году - 100 тысяч. Сотрудничаем практически со всеми производствами Крыма. Наша наука идёт в ногу со временем - впервые в России мы получили трансгенное растение. У нас есть сотрудничество с Роскосмосом. В нашем институте молодёжь всё больше интересуется отраслью - в этом году проведена одна докторская работа и 4 кандидатских».
Материал по теме >> РВФ: «Виноделие России: новая орбита»
Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 462 Категория: Новости / Вино / От редакции / АКТУАЛЬНО
|
//АКТУАЛЬНО
|
//От редакции
|
|
//Новое на сайте
|
|
//Винный гид ПРОДЭКСПО
|
|
//Мнения
|
//Биржа
|
|
//Видео
|
|
//КАЛЕНДАРЬ
|
“Кубок Экспертов. Вино” продолжает прием образцов на Конкурс
Регламент винной части проекта “Кубок Экспертов” предполагает определение лучших сортовых вин в нескольких номинациях, а также вручение медалей винам, получившим на финальной дегустации необходимое количество баллов
Курс Wine Professional 2026: открыт набор на новый поток
Если вы давно хотели системно разобраться в вине и вывести свои знания на профессиональный уровень - в сентябре самое время. Школа вина AST открыла набор на дневной курс Wine Professional 2026. Старт 21 сентября.
|
//Клуб винопутешествий
|
//Пресс-релизы
|
|
//Алкогольное право
|
|
//Журнал "НАПИТКИ"
|
//АРХИВ
|
| // | НАШИ ПАРТНЕРЫ |
// |
| ‹ |
      |
› |