Вино из России: новости с полей. «Винодельня Узунов»
|
Опубликовано: 11:50 - 8 апреля 2020
|
Трансляцию из южных регионов нашей родины ведет Гертруда Кузнецова, известный блогер, посвящающая большинство своих репортажей российскому виноделию. Все материалы Гертруды можно прочитать в социальных сетях под хэштегом #питьнаше.
Юлия Узунова, «Винодельня Узунов», Кубань:«Виноградная лоза и Вино живые, на них карантин никак не влияет. Они продолжают расти и развиваться, и мы должны быть рядом. В сложившейся ситуации нас выручает специфика малого «гаражного» виноделия. Винодельня во дворе дома – значит, можно самоизолироваться, но продолжать работу над винами и готовить их к розливу.
Нет большого штата работников, только члены семьи – значит, все с пониманием относятся к временным финансовым трудностям и помогают во всем.
Самодельные недорогие емкости и часть оборудования – значит, нет кредитов и дополнительных финансовых обязательств.
Мы очень рады, что успели в марте закончить обрезку виноградников, установить шпалеру на молодых. Сейчас нам только остаётся наблюдать, сокодвижение уже началось. И хорошо, что виноградник находится в черте посёлка, карантинный режим позволяет перемещаться фермерам.
Но есть и нерешаемые сейчас проблемы, к сожалению. невозможность получить акцизную марку (ее получают в Ростове, печатают в Москве), напечатать этикетку, получить заключение от лаборатории. Все это значительно замедлило нашу работу. Некоторые вина уже готовы к розливу, но мы не можем его производить, что означает остановку отгрузок, продаж. Будем надеяться на скорейшее разрешение ситуации. Будем здоровы!»
Модератор: alcoexpert
Просмотров: 1 234
Категория: Новости / Вино / АКТУАЛЬНО / Вино из России
|