КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » Аборигены Крыма – посланники России в мировом виноделии. ФОТО

Аборигены Крыма – посланники России в мировом виноделии. ФОТО

Опубликовано:  09:32 - 9 марта 2016

О производстве вина из автохтонных (аборигенных) крымских сортов, о трудностях виноградарства и виноделия в Крыму рассказал на своем семинаре в рамках проекта «Вино из России» Валерий Захарьин.

Аборигены Крыма – посланники России в мировом виноделии. ФОТО

Семинар прошел на стенде проекта «Вино из России», который функционировал во время крупнейшей отраслевой выставки – ПРОДЭКСПО-2016. В программе приняли участие вина Валерия из автохтонных сортов: Сары Пандас и Кефесия, а также вина из международных сортов, например Алиготе «Хороший год».

Вина Захарьина вызвали большой интерес участников мастер-класса, породили немало вопросов и оживленную дискуссию, к которой присоединились даже посетители выставки, оказавшиеся поблизости от стенда.
Аборигены Крыма – посланники России в мировом виноделии. ФОТО

Вот что пишет о мастер-классе главный редактор «Грозди.ру» Александр Милицкий: «Еще одним интереснейшим впечатлением "ПродЭкспо" стало знакомство с крымским виноделом Валерием Захарьиным и его продукцией. Захарьин делает разные вина, но наиболее интересной является его работа с крымскими автохтонными сортами. Причем если кефесия давно и прочно входит в состав купажей многих крымских вин, - в частности, красных портвейнов, - то людей, работающих с сары пандас, как и вина с этим сортом, - можно пересчитать по пальцам. Делать же сепажные сухие вина из этих сортов до Захарьина, похоже, никто и вовсе не пытался»
Аборигены Крыма – посланники России в мировом виноделии. ФОТО

Вина Захарьина демонстрировали успехи не только на мастер-классе, но и в слепой дегустации «Вино из России», награждение победителей которой состоялось в рамках Винного Форума на ПРОДЭКСПО. Награды получило автохтонное вино Кефесия, вина серии Крымская ночь и Хороший год. В качестве награды призеры получали дипломы «Виноскоп», а также экземпляры справочника «Вино из России.
Аборигены Крыма – посланники России в мировом виноделии. ФОТО
Валерий Захарьин успешно развивает собственный винодельческий проект с 2007, выпуская вина под торговыми марками «Хороший год», «Крымская ночь», «Баккал Су», однако важнейшее место в ассортименте занимает серия «Автохтонные вина Крыма от Валерия Захарьина», включающая вино из винограда Сары Пандас и Кефесия, закупаемого в Судакской винодельческой зоне.

Вино из автохтонного винограда, по убеждению винодела, в наиболее полной мере позволяет показать всему миру уникальность Крыма, его древнюю винодельческую историю, многообразие природных богатств – как сортов лозы, так и климатических условий для ее возделывания.






Модератор: yudich Просмотров: 2 133 Категория: Новости / Вино / Форум Виноделов / Пресс-релизы


//Мнения
//Новости

//КАЛЕНДАРЬ

Открыт прием заявок на «Винный Гид ПРОДЭКСПО-2020»

Организаторы главного продовольственного Форума страны и коммуникационная группа КИТМЕДИА объявляют о старте кампании международного дегустационного конкурса «ВИННЫЙ ГИД ПРОДЭКСПО-2020».


ИТОГИ VI ЧЕРНОМОРСКОГО ФОРУМА ВИНОДЕЛИЯ В СОЧИ: ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВО, IT ТЕХНОЛОГИИ, ГРУЗИЯ И МОЛДОВА

VI Черноморский Форум Виноделия с успехом прошел 5-7 июля 2019 года в г. Сочи.


5-7 июля 2019 года в Сочи состоится VI Черноморский Форум Виноделия

5-7 июля Сочи

5-7 июля 2019 года в Сочи состоится VI Черноморский Форум Виноделия. Форум пройдет в Конгресс-Холле отеля Sea Galaxy Hotel Congress & SPA.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы
//Вопросы юристу

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//