|
КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 |
|
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ПОДПИСАТЬСЯ |
“Винодельческое малогобаритное оборудование доступно для всех “. Популярный курс Фермеры Виноделы 2,0
|
Опубликовано: 16:41 - 26 августа 2019 |
В 2005 году я был на учёбе по принципам виноделия в Калифорнии, долина реки Напа (детально ознакомился с Гаражным виноделием, именно там оно получило наибольшее развитие, на десять лет раньше нашего, по причине более быстрого оснащения Гаражистов мини оборудованием). По приезду в Россию начал активное применение новых техник в виноделии в чем и преуспел.
Именно – малогабаритное оборудование, малые ёмкости из нержавейки, холодное брожения, брожение в чанах на мезге, выдержка в бочках и в бутылках на стеллажах дали нужный результат
Ещё в девятом году чилер мною приобретался во Франции за очень дорого, сейчас их производят повсеместно и они доступны по цене
Суть Гаражного виноделия в возможности сочитать современные инновации и достижения прошлых эпох в основном дубовые бочки, буты и чаны. Делать вино в любых условиях, гибко реагируя на ситуацию, имея хорошую базу по сырью в Краснодарском крае.
Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 153 Категория: Вино / Пресс-релизы / Вино из России
|
//АКТУАЛЬНО
|
//От редакции
|
|
//Новое на сайте
|
|
//Винный гид ПРОДЭКСПО
|
|
//Мнения
|
//Биржа
|
|
//Видео
|
|
//КАЛЕНДАРЬ
|
"Вино из России. Начало". Учебный курс
Курс “Вино из России. Начало” уникален, так как содержит общеобразовательные знания по дегустации, сортам винограда и технологиям виноделия и в тоже время знакомит с российскими винами, произведенными в различных терруарах. Занятия курса структурированы не по регионам и сортам, а по типам вин, подобно классификации, которую использует в своих книгах Оз Кларк. Такой подход повышает потребительскую ценность курса.
Российские виноделы ищут ответы на глобальные вызовы
29-30 мая 2025 г. российские виноделы из разных регионов уже в шестой раз традиционно соберутся на ежегодном профессиональном симпозиуме, организуемом бюро «Винные истории». Темой мероприятия в этом году станет «Поиск ответов на глобальные вызовы».
|
//Клуб винопутешествий
|
//Пресс-релизы
|
|
//Алкогольное право
|
|
//Журнал "НАПИТКИ"
|
//АРХИВ
|
| // | НАШИ ПАРТНЕРЫ |
// |
| ‹ |
      |
› |