Chateau le Grand Vostock представляет новинку – Каберне Фран Резерв

Опубликовано:  13:07 - 31 июля 2023

Chateau le Grand Vostock рады представить вашему вниманию новинку – Каберне Фран Резерв c выдержкой 12 месяцев в дубовых бочках. Это пряное ягодное вино, содержащее 13% алкоголя и с хорошим потенциалом к хранению. В этом вине не найти мощи и экспрессии своих родственников Мерло и Каберне Совиньон, собранных в жаркий год. В аромате вы найдете тона малины, черники, голубики, болгарского перца (без этой сортовой особенности никуда) и характерные пряности от выдержки в дубовых бочках: шоколад, ваниль, гвоздика и кофе.

О наличии нескольких гектаров Каберне Фран у винодельни Chateau le Grand Vostock могла знать лишь небольшая группа винных профессионалов. Ведь за 20 лет существования нашей винодельни Каберне Фран никогда не выпускался в моносортовом виде.

Каким же образом Каберне Фран оказался на виноградниках Chateau le Grand Vostock? Когда происходила закладка виноградников в середине 00-х годов, по правде, никто не мог сказать наверняка, какие именно сорта покажут себя наилучших образом в предгорьях северо-западного Кавказа. Французские эксперты, выбиравшие место для первой винодельни современного типа в России, отметили, определенную схожесть нашего терруара с бордосским, что и определило выбор сортов для посадки. Основные площади среди красных сортов были отведены под Каберне Совиньон и Мерло. Именно эти сорта являются главными в Бордо, и именно они легли в основу нашего легендарно вина Le Chene Royal. Однако, основатели винодельни не забыли и про то, что помимо двух главных сортов Бордо есть и несколько вспомогательных, основным среди которых и является Каберне Фран. Именно поэтому за все годы Каберне Фран и не выпускался в моносортовом виде: он был важен для составления лучших купажей.

Посажен Каберне Фран был на самом лучшем участке на склоне горы Гужевой, который особенно отметил сам Мишель Роллан, неподалеку от Королевского Дуба, являющегося нашим символом. Стоит отметить, что помимо уникального состава почв, склон горы Гужевой является и самым высотным и, следовательно, самым прохладным нашим виноградником.

Почему же настало время выпустить Каберне Фран именно сейчас? Свои коррективы внес 2021 год. Лето этого года выдалось необыкновенно холодным: весна задержалась почти на три недели, а осень пришла дней на десять раньше обычного. Все это заметно сократило срок созревания виноградных ягод. И в этот момент мы должны вспомнить про особенность Каберне Фран: этому сорту крайне к лицу легкий незрелый тон. В те года, когда не могут достаточно созреть Мерло с Каберне Совиньоном и наступает звездный час Каберне Фран. Можно условно сказать, что погодные условия 2021 года позволили Каберне Франу сменить традиционно вспомогательную роль в Бордо на флагманскую роль в прохладной Долине Луары.

Французские энологи, без которых невозможно принятие важных решений на винодельне Chateau le Grand Vostock, выбрали именно Каберне Фран 2021 среди всех прочих красных сортов этого винтажа. Каберне Фран был отправлен на выдержку в дубовые бочки из французского и американского дуба.

Кстати, важно отметить, что значимость Каберне Франа в российском виноделии растет от года к году. Многие известные винные критики прямо называют этот сорт будущим флагманом нашего виноделия.

Объем выпуска Шато Ле Гран Восток Каберне Фран Резерв не так велик – всего 14 000 бутылок. Отметим и цену. Она будет меньше 1000 рублей, что, делает соотношение цены и качества для этого вина чрезвычайно приятным и это большое конкурентное преимущество перед другими производителями. Так что поспешите попробовать новинку. Действительно ли у Каберне Франа большие перспективы на российской земле? Попробуйте найти ответ самостоятельно за бокалом вина Каберне Франа Резерв от Chateau le Grand Vostock.

Ещё больше о буднях винодельни можно найти в телеграм-канале Chateau le Grand Vostock https://t.me/ChateauLeGrandVostock

Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 559 Категория: Новости / Вино / Пресс-релизы