alcoexpert.ru » Новости » Вино из России: новости с полей. «Бельбек»
|
||||||||||||||||
Вино из России: новости с полей. «Бельбек»
Трансляцию из южных регионов нашей родины ведет Гертруда Кузнецова, известный блогер, посвящающая большинство своих репортажей российскому виноделию. Все материалы Гертруды можно прочитать в социальных сетях под хэштегом #питьнаше. Сергей Бескоровайный, винодельня «Бельбек», Крым: «У нас есть и хорошие новости – после окончания карантина мы готовы регулярно принимать гостей на нашей винодельне. Конечно, с дегустациями! Работа не прекращается: сейчас у винограда пик вегетации, а на винодельне - оформление новых тиражей вина. С получением в прошлом году собственной лицензии появилась возможность предложить покупателю максимально комфортную цену. И подготовить интересные новинки. Красные урожая 2018 получились чрезвычайно мягкими и бархатистыми. Мы экспериментировали с дубом, результатом стали гармоничные бленды из бочек первого залива и более старых бочек. Из белых сортов урожая 2019 мы впервые сделали Кокур - самый перспективный «абориген» Крыма. Ещё очень небольшим тиражом сделали оранж из Ркацители, и конечно, разлили нашу классику - Совиньон Блан, Рислинг и Мускат. В целом, в этом году мы получили вина совершенно нового уровня.» Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 676 Категория: Новости / Вино / АКТУАЛЬНО / Вино из России |
"Вино из России. Начало". Учебный курсКурс “Вино из России. Начало” уникален, так как содержит общеобразовательные знания по дегустации, сортам винограда и технологиям виноделия и в тоже время знакомит с российскими винами, произведенными в различных терруарах. Занятия курса структурированы не по регионам и сортам, а по типам вин, подобно классификации, которую использует в своих книгах Оз Кларк. Такой подход повышает потребительскую ценность курса. Российские виноделы ищут ответы на глобальные вызовы29-30 мая 2025 г. российские виноделы из разных регионов уже в шестой раз традиционно соберутся на ежегодном профессиональном симпозиуме, организуемом бюро «Винные истории». Темой мероприятия в этом году станет «Поиск ответов на глобальные вызовы».
|
|||||||||||||||