alcoexpert.ru » Голицынский Фестиваль » Винодельня Тавинко: согревать традициями, поражать инновациями
|
||||||||||||||||
Винодельня Тавинко: согревать традициями, поражать инновациями
Новая серия вин «50/50» необычна равенством пропорций, ведь чаще всего в купажах один из сортов всегда является ведущим. Энологи винодельни Тавинко решились на эксперимент, опираясь на собственный многолетний опыт, профессионализм и творчество. В новой серии четыре купажных вина: белое сухое «Шардоне / Пино Блан», белое полусладкое «Пино Блан / Шардоне», красное сухое «Каберне Совиньон / Каберне Фран» и красное полусладкое «Каберне Фран / Каберне Совиньон». Новая линейка легких и ярких сортовых вин «Древняя Тамань» включает самые популярные сорта: Совиньон, Шардоне, Саперави, Каберне Совиньон. Предприятие, основанное в 1970 году в станице Старотитаровской, можно назвать молодым, тем не менее в последнее десятилетие винодельня Тавинко претерпела масштабную модернизацию. С 2006 года все виноградники компании объединены в агропредприятие «Лоза Тамани». В настоящий момент общая площадь виноградников достигла 480 гектаров, под посадку новой лозы готовится еще 305 гектаров. В 2014-15 годах для завода приобретено новое оборудование, обновлен и втрое вырос емкостной парк, внедрены новые подходы и решения в организации винодельческого производства полного цикла. Например, для стабилизации вин к кристаллическим помутнениям используется новейшая итальянская ионно-обменная установка компании Padovan – высокотехнологическое оборудование, которое позволяет термообработку в потоке. Собственная аккредитованная лаборатория, оснащенная самым современным оборудованием, ведет мониторинг всех стадий производства вина, что является существенным фактором создания высококачественных вин, которые винодельня Тавинко напрямую поставляет в ведущие торговые сети России. Праздник состоится 10-11 декабря. Место проведения: Москва, Орликов пер., 1/11, (здание Минсельхоза) галерея «Теплица». 9 декабря – только для профессионалов рынка, по приглашениям 10-11 декабря – вход для широкой публики, по билетам. Контакты для связи: Ирина Шупикова Т: +7(915)0964380 /// Е: irina.shupikova@kitmedia.ru Камилла Ганиева Т: +7(495)7403978 /// Е: kit@kitmedia.ru Для получения полной информации и регистрации на Фестиваль пройдите по ссылке Голицынский Фестиваль российских вин >> Модератор: alcoexpert Просмотров: 6 902 Категория: Голицынский Фестиваль |
Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцовКоманда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт. Российский конкурс сомелье 2024Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.
|
|||||||||||||||