|
КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 |
|
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ПОДПИСАТЬСЯ |
alcoexpert.ru » Вино из России » О возрасте вина
О возрасте вина
|
Опубликовано: 10:10 - 19 января 2017 |
Вино, как и любой живой организм, имеет возраст. И очень важно знать, в каком именно возрасте то или иное вино максимально раскроет все свои качества. Некоторые вина улучшают свои вкусовые свойства в течение нескольких десятков лет, а некоторые, напротив, стоит пить молодыми — практически сразу после изготовления.
«Возраст» вина — это срок его выдержки. Это время может колебаться от полугода до десятков лет! И складывается данный критерий из множества факторов. Сама по себе выдержка вина — это процесс хранения напитка в условиях, которые способствуют улучшению его качества. В это время в вине происходят различные химические процессы, преобразующие его компоненты и изменяющие его цвет, вкус и аромат.
Продолжение статьи http://zvz-alco.ru/biblioteka/biblioteka_89.html
Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 643 Категория: Вино из России
|
//АКТУАЛЬНО
|
//От редакции
|
|
//Новое на сайте
|
|
//Винный гид ПРОДЭКСПО
|
|
//Мнения
|
//Биржа
|
|
//Видео
|
|
//КАЛЕНДАРЬ
|
Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show
В Санкт-Петербурге пройдет Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show в новом для индустрии формате.
Всероссийская акция «Дни российских вин» стартует 15 апреля
В понедельник, 15 апреля в 14:00, состоится торжественное открытие весеннего этапа Всероссийской акции «Дни российских вин». Весенний этап акции продлится с 15 апреля по 31 мая.
|
//Клуб винопутешествий
|
//Пресс-релизы
|
|
//Алкогольное право
|
|
//Журнал "НАПИТКИ"
|
//АРХИВ
|
| // | НАШИ ПАРТНЕРЫ |
// |
| ‹ |
      |
› |