|
КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 |
|
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ПОДПИСАТЬСЯ |
Разное красное
|
Опубликовано: 17:09 - 8 декабря 2016 |
Цвет и прозрачность вина способны помочь составить представление о возрасте вина, сорте винограда, из которого оно произведено, о кислотности, плотности аромата и других качествах. И чтобы оценить эти параметры, красное вино необходимо осматривать при хорошем освещении на белом фоне. Это позволит увидеть, насколько отличаются друг от друга оттенки красных вин.
Красными вина становятся благодаря извлечению из кожицы винограда красящих веществ путем полного сбраживания сусла на мезге. Цвет и оттенки красных вин варьируются в широком диапазоне — от светло-красного до фиолетово-красного.
Оттенки фиолетового свойственны молодым винам, а для вин, находящихся на стадии созревания, характерен классический рубиновый цвет. Более зрелые вина приобретают черепичные, терракотовые и луковичные оттенки. Красное вино имеет тенденцию терять яркость оттенков.
Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 612 Категория: Вино из России
|
//АКТУАЛЬНО
|
//От редакции
|
|
//Новое на сайте
|
|
//Винный гид ПРОДЭКСПО
|
|
//Мнения
|
//Биржа
|
|
//Видео
|
|
//КАЛЕНДАРЬ
|
Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show
В Санкт-Петербурге пройдет Всероссийская алкогольная выставка Wine Club Show в новом для индустрии формате.
Всероссийская акция «Дни российских вин» стартует 15 апреля
В понедельник, 15 апреля в 14:00, состоится торжественное открытие весеннего этапа Всероссийской акции «Дни российских вин». Весенний этап акции продлится с 15 апреля по 31 мая.
|
//Клуб винопутешествий
|
//Пресс-релизы
|
|
//Алкогольное право
|
|
//Журнал "НАПИТКИ"
|
//АРХИВ
|
| // | НАШИ ПАРТНЕРЫ |
// |
| ‹ |
      |
› |