История виноделия Кубани
|
Опубликовано: 12:10 - 15 сентября 2016
|
Когда человек открыл для себя вино – с точностью неизвестно. Археологи утверждают, что это, вероятно, произошло около 10 или 12 тысяч лет назад. Судя по всему, первыми виноделами стали древние египтяне, а правила производства и потребления вина появились в античной Греции.
Греческие мореплаватели добирались до самых отдаленных краев, в том числе и до Черного моря, на берегах которого основывали свои колонии. Так в VI веке до нашей эры виноделие добралось до территории современной Кубани, где появились первые примитивные винодельни. Для приготовления и хранения вина там использовались большие глиняные сосуды из обожженной глины. Черноморские казаки, ставшие первыми русскими поселенцами Кубани, забили в землю колья и подвязали на них виноградные лозы, привезенные из походов. Благоприятный климат, множество солнечных дней в году и плодородные земли способствовали скорому появлению хороших плодов. С этого и началось кубанское виноделие.
Модератор: alcoexpert
Просмотров: 1 479
Категория: Вино из России
|