Баварский принц обсуждает производство элитного пива в Бочкарях

Опубликовано:  09:54 - 21 октября 2015

В Алтайском крае могут начать выпускать "королевское" баварское пиво Kaltenberg с 750-летней историей. Его Королевское Высочество Луитпольд Принц фон Байерн из семьи основателей пивного фестиваля "Октоберфест" приехал на "Бочкаревский пивзавод" в Целинном районе. Для баварского принца провели масштабную экскурсию. По данным "АП", Луитпольд приехал, чтобы обсудить лицензионное контрактное производство элитного пива Kaltenberg.

Как сообщал altapress.ru, принц является владельцем марки пива премиум-класса Kaltenberg. В настоящий момент оно производится в 14 странах мира, в России его выпускают на заводе "Очаково". Однако немцы ищут другое предприятие в России, которое могло бы выпускать это пиво по лицензии.

Луитпольд три года занимался подбором площадки для производства своего пива. "Бочкаревский пивоваренный завод полностью соответствует требованиям", — отметил он во время визита.

В интервью Forbes принц выразил свою позицию относительно российской технологии производства пива.
Луитпольд Принц фон Байерн,
предприниматель:

Многие технологи в России думают, что если у них есть современные машины, то и пиво будет вкусным, но это не так. По-настоящему хорошее пиво можно сварить только с любовью к деталям. В этом плане в России можно многое изменить в лучшую сторону. Мало того, что есть правила и технологии, они должны соблюдаться. Главное — это чистота и точность.

Вадим Смагин, гендиректор "Бочкаревского пивоваренного завода", воздержался от комментариев по поводу сотрудничества с баварской компанией: "Мы еще принимаем гостей, ведутся переговоры, пока я не готов рассказать о наших планах".

Справка

"Kaltenberg" - королевское баварское пиво с более чем 750-летней историей. Оно принадлежит королевской фамилии – известному в Германии и за ее пределами семейству, инициаторам "Баварского закона о чистоте производства пива" (Das Reinheitsgebot) и основателям пивного фестиваля "Октоберфест". В России пиво "Kaltenberg" производится компанией "Очаково" с 2007 года. Под этой маркой представлено два сорта.

Фото: nikolaevec.livejournal.com.

altapress.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 294 Категория: Вино из России