Красные сорта винограда: Мальбек (или Кот)
|
Опубликовано: 10:27 - 22 июля 2014
|
Сорт Мальбек, часто также именуемый Кот, на Юго-западе Франции, где он также носит имя «Оксерруа», раньше был самым распространенным сортом в регионе, до того, как на него обрушилась эпидемия филлоксеры.
Его дальними родственниками являются сорта Прюнелар и Негретт, родиной которых также является Юго-запад. Благодаря освоению техник виноградарства и виноделия, многие производители Кагора, ассамбляж которого минимум на 70% должен состоять из Мальбека, производят сегодня элегантные, ароматные вина долгого хранения. В регионе также производятся вина Кагор с более ярко выраженными фруктовыми нотами Мальбека, которые лучше пьются молодыми. На сегодняшний день Мальбек во Франции занимает порядка 6 200 гектаров земли. Это второе место в мире по производству Мальбека после Аргентины. А Кагор является исторической столицей этого сорта и французским лидером по его разведению. Где встречается этот сорт винограда? Юго-запад http://ru.vins-france.com/
Модератор: NataliaEditor
Просмотров: 1 887
Категория: Вино из России
|