ВИНОРУС: Хроника Винного проекта

Опубликовано:  11:05 - 4 мая 2012

Пост-релиз по результатам участия в выставке «Винорус. Винотех», г. Краснодар, 25-27 апреля

23 апреля. Встреча команды проекта с экспертами дегустационного конкурса, запланированного в рамках выставки "Винорус. Винотех", прошла на крыше Villa Romanov!

Деловая программа представителей дегустационного жюри конкурса «Южная Россия» началась со знакомства с самым многообещающим проектом виноградарско-винодельческой отрасли России. Команда винного проекта организовала дружеский обед для группы экспертов дегустационного конкурса на крыше винного завода Villa Romanov. Международные и российские эксперты, среди которых Джон Салви, Бретт Криттенден, Николас Белфрэдж, Игорь Сердюк, Андрей Григорьев, Артур Саркисян, Александр Панасюк и Дмитрий Ковалев насладились лучшим на Тамани морским видом и пообщались с идеологами проекта.

На встрече присутствовали: Толмачев Олег Владимирович (Руководитель Управления виноградарства, виноделия и садоводства Краснодарского края), Попович Леонид Львович (Президент НО «Союза виноградарей и виноделов России»), Конькова Елена Вадимовна (Генеральный директор ООО «КраснодарЭКСПО»), Абазян Ерануи (Руководитель департамента маркетинга и рекламы ООО «КраснодарЭКСПО»), Курячая Ксения (Руководитель дегустационного конкурса «Южная Россия»).


24 апреля. Ведущие российские и зарубежные сомелье выбрали лучшее вина на дегустационном конкурсе "Южная Россия", присудив ЗОЛОТО игристому красному "Вальс Сердец"!

Экспертная комиссия, в состав которой вошли: Николас Белфрэдж (обладатель высшего титула в области экспертного винного знания Master of Wine, специализируется в области Итальянских вин), Бретт Криттенден (ведущий эксперт виноторговой компании Diva International, постоянный участник жюри винных конкурсов в Лондоне, Гонконге, Токио, Аделаиде и Сиднее), Джон Салви (один из старейших обладателей титула Master of Wine, представитель Великобритании в Международном союзе энологов и в Экспертном комитете OIV) и ведущие российские эксперты: Александр Панасюк, Андрей Григорьев, Артур Саркисян, Игорь Сердюк, Дмитрий Ковалев, Леонид Попович, Владимир Мдивани, Людмила Ботченко, присудили высшую оценку - ЗОЛОТО - игристому красному "Вальс Сердец" и бронзу российскому шампанскому "Русский Азов" брют!

25 апреля в первый день работы выставки «Винорус. Винотех» на стенде Винного проекта «Русский Азов» прошла встреча с представителями средств массовой информации, посвященная актуальным проблемам изменения культуры потребления вина в крае и развития инфраструктуры для тематического туризма.

Несмотря на то, что время проведения совпало с торжественной церемонией инаугурации губернатора Краснодарского края, ведущие СМИ региона нашли возможность поучаствовать в обсуждении и узнать последние новости! На встрече присутствовали представители изданий: «Эксперт Юг», «Кубань сегодня», "Авиационные линии Кубани", «Юга Ру», «Краснодар MAGAZINE», «Курортный Олимп», «Отдых на Кубани» и многих других.

В Краснодарском крае виноделие является традицией и имеет огромное значение, как для истории, так и для современности и будущего. В последние годы инфраструктура тематического отдыха развивается здесь, как никогда интенсивно и предлагает отдыхающим новые услуги и «винные пути» современного формата.

Так, уже второй год с 1 июня по 1 октября у ценителей концептуальных путешествий и интеллектуальных впечатлений есть интересная возможность пройтись по винному маршруту «Молодое виноделие России». Кроме секретов производства, экскурсовод рассказывает, почему Российское виноделие исторически зависимо от поставок зарубежного сырья. Ведь даже в 80-х годах более 40% вина, производимого в России, делалось из виноматериалов! А сегодня в результате нескольких «волн» антиалкогольных компаний, которые многие из нас помнят - более 60% вина в России производится из импортных виноматериалов. Основные поставщики сегодня это традиционно Испания, Италия и другие страны Евросоюза.

После подробной презентации туристической площадки «Русский Азов», которую с мая по сентябрь 2011 уже посетили более 10 000 человек, участникам встречи была анонсирована премьера Центра развития энологии и винного туризма Villa Romanov, идеологи которой только готовятся открыть двери для любителей вина и отдыха на Тамани.

25 апреля. Центр развития энологии и винного туризма Villa Romanov стал партнером конкурса молодых виноделов «ВинОлимп», который состоялся в рамках 15-й международной выставки виноградарства и виноделия, напитков, технологий, сырья и энологического оборудования «Винорус. Винотех».

Участниками конкурса стали 15 молодых специалистов, представлявших лучшие винодельческие предприятия Юга России. Значимость проектов, призванных мотивировать талантливых специалистов развиваться и двигаться вперед, сложно переоценить. Сегодня молодым виноделам принадлежит особенная роль, ведь они одновременно являются хранителями традиций и архитекторами будущего российского вина. Свежий взгляд, энергия и смелость в создании вин столь же важны, как и бережное обращение с ценнейшим багажом знаний.

Для команды Villa Romanov - этот социально значимый проект – только начало. В недалеком будущем будет реализован еще один принципиальный пункт программы подготовки кадров для отрасли: студентам профильных вузов будет предоставлена высокотехнологичная современная база для исследовательской деятельности и коммуникаций. В свое распоряжение молодые виноградари и виноделы получат уникальные опытные виноградники с большим количеством сортов, в том числе и редких автохтонных. Неисчерпаемые возможности исследовательского потенциала «Центра развития энологии и виного туризма» на протяжении многих лет будут способствовать умножению роли науки в развитии отрасли.

Участница конкурса молодых виноделов "ВинОлимп" от винного проекта "Русский Азов" успешно представила вино "Меотида"!

Участница конкурса молодых виноделов "ВинОлимп" от винного проекта "Русский Азов", Олеся Ерина, представляла на конкурсе вино сухое красное "Меотида. Каберне", отличающееся гармоничным вкусом с лёгкими паслёновыми, черносмородиновыми и сафьяновыми тонами. Это вино было отмечено золотой медалью Международного конкурса "Лучший продукт", проводимого ежегодно в Москве в рамках "ПРОДЭКСПО". Все виноделы прошли несколько этапов конкурса «ВинОлимп», показали себя в органолептической оценке вин, в презентации дегустационного образца от "родного" предприятия, и в презентации самих винных заводов. Каждый участник получил в подарок набор «Нос вина», а двое победителей - путевку на профессиональную стажировку в Европу.

26 апреля. Крупнейшие туроператоры края обсудили перспективы продвижения тематического туризма с командой винного проекта «Русский Азов».

Крупнейшие туроператоры Юга России встретились на презентации нового экскурсионного маршрута по площадке Винного проекта «Русский Азов». Участники встречи, состоявшейся 26 апреля в рамках «ВИНОРУС. ВИНОТЕХ», обсудили перспективы сотрудничества в области продвижения винного туризма, который обещает стать одним из самых популярных видов путешествий в текущем десятилетии! А создание туристических маршрутов нового формата, подобных «Русскому Азову», как никогда способствуют развитию отрасли!

На стенде винного проекта обсуждались обучающие программы и специальные предложения для отдыхающих, которых привлекает концептуальный туризм и интеллектуальные впечатления.

Участники встречи не могли не отметить удобное, с точки зрения организации туристических потоков, расположение площадки. Самый современный в России винный завод расположен очень выгодно - между Азовским и Черным морями, на Таманском полуострове, недалеко от города Темрюк. Именно поэтому уже в первый год функционирования туристического маршрута, с мая по сентябрь 2011, этот интереснейший образец молодого российского виноделия посетили около 10 000 человек!

Изюминкой проекта является тот факт, что экскурсоводами являются самые компетентные сотрудники завода, которые не только наглядно рассказывают о технологии создания натуральных виноградных вин, но и раскрывают секреты выбора и хранения вин, учат азам органолептической оценки вин.

«Русский Азов» - это не только самый современный винный завод в России, но и самый мощный. Уровень его оснащения соответствует лучшим мировым стандартам. Все производственные процессы автоматизированы, в чем убеждаются экскурсанты, маршрут которых проходит через все «реперные точки» технологического процесса, от винохранилищ до цеха розлива и оформления вин.

26 апреля винный проект «Русский Азов» принял участие в конференции «Продажи и маркетинг в пищевой индустрии», организаторами которой выступили компания "КраснодарЭКСПО" и "Деловая газета. Юг".

Мероприятие прошло в рамках деловой программы выставок «Interfood Krasnodar», «Пищевая индустрия», «Кубаньпродэкспо» и «Винорус.Винотех» и собрало более 80 компаний со всей России. В рамках конференции Ирина Джемелинская (директор по рекламе и PR винный проект «Русский Азов») раскрыла тему: «Эффективные программы коммуникаций (продвижения) в торговых точках».

26 апреля. Мастер-класс Ильи Лазерсона "Кулинарные тренды 2012 - 2013" собрал более 50 шеф-поваров и рестораторов Краснодара!

Уникальный мастер-класс одного из ведущих кулинаров России, организованный винным проектом "Русский Азов" для профессионалов HoReCa Краснодара в рамках деловой программы выставки "Винорус. Винотех", привлек рекордное количество специалистов. Представители ведущих заведений города: Одесса-мама, McKEY, Montrachet, Bellini, Fratelli, San Michel, Отель, Венеция, Сельпо, Wok Cafe, Джо и Маруся, Будда бар, Питер Бар, Дон Базилио, Форест, Винсент, Трюфель и многих других с удовольствием встретились с мастером, который поделился своим видением культуры потребления вина и представил винный гастрономический сет!

Несмотря на то, что Илья Лазерсон работал шеф-поваром люксовых заведений Санкт-Петербурга, на мастер-классе он уделил большое внимание вопросам доступности высокой кухни и себестоимости, и приготовил интересные блюда, стоимость которых позволит им в сопровождении с хорошим вином стать настоящим хитом продаж.

Партнерами мероприятия выступили компании: «Новая линия», «КейтерингБЮРО», выставочная компания «КраснодарЭкспо», порталы www.Gurmangid.ru, www. Gobars.ru, журналы «Пищевая Индустрия», «Кубань сегодня». Мастер-класс посетили представители СМИ: yuga.ru, gurmangid.ru, журналов "Кентро", "Авиационные линии Кубани", "Weekend", "Пищевая промышленность", газет "Телесемь в Краснодаре", "Кубань Сегодня" и многих других.

Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 958 Категория: Главная / Пресс-релизы