"Портер имени потопа" сварили на крафтовой пивоварне
|
Опубликовано: 22:31 - 7 февраля 2015
|
В студии CUBA Creative Branding Studio разработан дизайн этикетки для коллаборационного «Портера имени потопа». Пиво сварено на первой крафтовой пивоварне Липецка Heartly Craft совместно с московской пивоварней Victory Art Brew.
Как рассказывают сами пивовары: «Идею сорта нам подсказало печальное событие, двухсотлетний юбилей которого отмечался 17 октября: в этот день 1814 году в Лондоне на пивоварне Meux’s (также известной как Horse Shoe Brewery) случилось страшное событие – лопнул один из деревянных чанов, в котором созревал портер – безусловный фаворит среди всех напитков того времени в столице Британии. В погоне за объемами пивоварни стремились построить все большие и большие емкости и эта гонка в конце концов привела к трагедии: чан с 270000 галлонами (больше миллиона литров) портера треснул по швам, и жидкость полилась на улицу, унеся жизнь восьми человек и серьезно испортив несколько домов. Мы покопались в старинных рецептах и решили сварить исторический портер того времени – времени, когда еще не был изобретен жженый солод. В прошлом все портеры имели коричневый, мутно-бурый цвет. Конечно, невозможно воспроизвести рецепт в точности, так как солода, используемые в то время сейчас недоступны, но мы попытались сделать наиболее точную замену светлому, янтарному и коричневому солоду. На охмеление пошел замечательный английский хмель Fuggles». Unipack.ru
Модератор: alcoexpert
Просмотров: 1 096
Категория: Главная / Пресс-релизы
|