КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000 О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » » «Крошка-картошка» уедет в «Депо». Основатели сети кафе откроют бар-холл

«Крошка-картошка» уедет в «Депо». Основатели сети кафе откроют бар-холл

Опубликовано:  17:30 - 6 августа 2019

Совладельцы сети кафе «Крошка-картошка» Андрей Конончук и Виталий Науменко начинают новый ресторанный проект. Вместе с партнерами они откроют пространство из 20 баров на территории фуд-молла «Депо» в Москве. Это пока новый, но уже набирающий популярность формат.

«Крошка-картошка» уедет в «Депо». Основатели сети кафе откроют бар-холл

О новом проекте совладельцев сети кафе быстрого питания «Крошка-картошка» (объединяет более 300 точек) Виталия Науменко и Андрея Конончука стало известно из ЕГРЮЛ. В апреле 2019 года в Москве было создано ООО «Авама», где они стали владеть по 25%. Еще 17% новой компании получил совладелец клуба Gipsy и один из основателей фуд-корта «The 21» Александр Дульщиков. По 16,5% «Авамы» владеют Дмитрий Лисичкин и Алена Михалкина. Господин Науменко рассказал “Ъ”, что компания создана под проект по созданию пространства примерно из 20 баров. Объект разместится на территории фуд-молла «Депо» (объединяет около 75 ресторанных концепций, контролируется «Киевской площадью» Года Нисанова и Зараха Илиева). В здании площадью около 1,2 тыс. кв. м ведутся отделочные работы, говорит собеседник “Ъ”, близкий к «Депо». Собеседник на рынке недвижимости оценил стоимость отделки примерно в 10 млн руб. без учета затрат на оборудование и пр.

По словам Виталия Науменко, управлять проектом будет Антон Саркисов, один из основателей «The 21». Ранее он также участвовал в развитии Simachev Bar, Gipsy, ресторанов «Долмама» и «Арагви». Запуск проекта ожидается в ближайшие месяцы. Объем инвестиций и другие подробности Виталий Науменко не раскрыл. В «Депо» не предоставили комментарий. Господин Саркисов не стал отвечать на вопросы “Ъ”, связаться с другими учредителями «Авамы» не удалось.

Знакомый с проектом источник “Ъ” осведомлен о том, что к проекту также имеет отношение казахстанская компания K&K. В июле 2019 года Hurma Group (в числе проектов — Meat Puppets, «Дорогая, я перезвоню») Дмитрия Левицкого и Георгия Карпенко объявила об открытии совместно с K&K барного пространства на 1,7 тыс. кв. м в Москве на территории издательства «Молодая гвардия». Как сообщал господин Левицкий, K&K планирует подобные проекты в Челябинске, Новосибирске, Екатеринбурге, а также на территории «Депо». В K&K комментарий не предоставили.

Замдиректора департамента торговой недвижимости Colliers International Борис Маца отмечает, что концепция проекта на территории «Депо» заключается в объединении разных форматов баров с их делением на категории как по виду напитка, так и по его происхождению. К примеру, в «Голицын лофт» первые этажи, а также другие помещения занимают рюмочные и бары, но концепция не продумана с точки зрения принципа набора арендаторов, указывает он. Господин Маца говорит, что в пространстве на территории «Депо» площадки под бары предлагаются в аренду: условия содержат как процент от товарооборота, так и фиксированную арендную плату. Директор направления стрит-ритейла Knight Frank Виктория Камлюк считает, что ставки для площадей 50–100 кв. м будут на уровне 100–150 тыс. руб. за 1 кв. м, что сопоставимо с условиями аренды помещений стрит-ритейла в центре Москвы.

Исполнительный директор Restcon Андрей Петраков не исключает, что бар-холлы, расположенные неподалеку, могут отъедать трафик друг у друга. По его мнению, операторы площадок смогут сформировать костяк арендаторов из пяти-десяти баров, но на остальных площадях будет ротация. В целом, считает эксперт, наибольший потенциал будет у проектов, которые разместятся вблизи фуд-холлов. Соседство с «Депо» создает очень мощный синергетический эффект, согласен Борис Маца. По словам госпожи Камлюк, «Депо» может само генерировать трафик, который с момента запуска растет: в первые недели он достигал 12 тыс. человек в выходные, а сейчас находится на уровне 30 тыс. человек.

Анатолий Костырев
Фото: Владимир Гердо / ТАСС


www.Kommersant.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 592 Категория: Новости / HoReCa


//Мнения
//Новости



//КАЛЕНДАРЬ

Анонс: 09 декабря заседание Экспертного совета при ФАС России по развитию конкуренции на рынках алкогольной продукции

09 декабря в 11:00 состоится очередное заседание Экспертного совета при ФАС России по развитию конкуренции на рынках алкогольной продукции.


Второй Салон молдавских вин состоится 9 декабря 2019 года в Москве

Салон молдавских вин уже во второй раз пройдет в самом центре Москвы, в знаменитом историческом отеле «Метрополь», открытие 9 декабря 2019 года в 16:00.


Алкогольный рынок: точки роста на «ПРОДЭКСПО-2020»

Статистические данные по алкогольному рынку за 2019 год весьма противоречивы – с одной стороны, в первом полугодии почти все сегменты отрасли демонстрировали рост показателей производства, хотя розничные продажи отдельных категорий продукции снижались. Проверить изменчивые данные сухой статистики игроки отрасли смогут на главном для алкогольного рынка отраслевом событии - «ПРОДЭКСПО-2020».



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы
//Вопросы юристу

Товарные знаки алкогольной продукции: регистрация, использование и защита

Привлечь внимание потребителя к своему товару и повысить узнаваемость алкогольной продукции на рынке позволяет собственный товарный знак. В настоящее время со снижением уровня продаж алкогольной продукции на российском рынке и ужесточением конкуренции участились случаи недобросовестного использования чужих товарных знаков при маркировке алкогольной продукции, а также введения алкогольной продукции в оборот в упаковке, внешне напоминающий продукцию чужого популярного бренда.



//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//