Рейтинг шампанских вин

Опубликовано:  12:49 - 28 декабря 2011

Специалисты регионального центра стандартизации, метрологии и испытаний продегустировали полусладкое шампанское российского производства. Всего в испытании участвовало 10 образцов российского шампанского, приобретенных в торговых сетях Красноярска.

По итогам испытаний первые места заняли вина, имеющие наиболее высокие отметки по параметрам «прозрачность», «цвет», «пенистые и игристые свойства», «интенсивность аромата», «чистота вкуса», «послевкусие», «общее впечатление».

Лидером рейтинга стало российское шампанское ЗАО «Игристые вина» за 109,9 руб. — оно набрало 63 балла по 100-бальной шкале. Описание рейтинговой оценки победителя: «цвет светло-соломенный с зеленоватыми оттенками, букет характерный, но слабо выражен, вкус полный гармоничный».

Российское полусладкое шампанское ОАО «Цимлянские вина» (249,98 руб.) и российское шампанское «РИСП» (ОАО «МКШВ» г. Москва, 135 руб.) заняли вторые места — оба набрали по 57 баллов.

Последнее место разделили между собой российские шампанские вина «Фанагория» (ОАО АПФ «Фанагория») за 189 руб. и «Абрау-Дюрсо» за 333,85 руб. (оба из Краснодарского края). Эксперты дали им по 52 балла.

В описании самого дорогого вина в испытании («Абрау-Дюрсо») эксперты отметили, что «пенистые и игристые свойства развиты слабо, букет характерный, но не развитый, во вкусе выпирающая кислотность и сахаристость».

ngs24.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 21 839 Категория: Новости / Алко 40