Завод по розливу армянского коньяка в Беларуси увеличил выпуск напитка. ВИДЕО

Опубликовано:  16:26 - 1 августа 2012

В Беларуси теперь появился свой армянский коньяк. Готовят благородный напиток в Армении, а вот разливают в Минске. Для открытия такого производства понадобилось несколько лет переговоров и даже помощь лично президента Александра Лукашенко, передает корреспондент МТРК «Мир» Павел Петько.

Производить коньяк по армянским рецептам в Беларуси собирались давно. Вот только открыть такое производство в республике оказалось непросто. Напиток с названием «армянский коньяк» является почти национальным достоянием, поэтому продать рецепт белорусам в Армении отказались, но предложили создать предприятие по разливу. Линию открыл президент страны Александр Лукашенко.

«Это первое производство в суверенной Беларуси настоящих армянских коньяков», - отметил Александр Лукашенко.

Даже разлить армянский коньяк правильно почти искусство. Нужно не только иметь самое современное оборудование, но и тщательно соблюдать технологию.

На производстве есть свои секреты. Например, после того как напиток привозят из Армении, он десять дней, как говорят специалисты, «отдыхает» в хранилище. А уже перед розливом пустые бутылки омывают не водой, а самим напитком. Эту технологию привезли в Беларусь армянские виноделы.

«Все 18 показателей входного контроля у нас исследуются в Научно-исследовательском институте при академии наук по продовольствию. После того, когда нам дают положительные заключения мы имеем право его разливать», - отмечает директор предприятия по розливу армянского коньяка Александр Худолеев.

Спрос на армянский коньяк в Беларуси растет. Уже сейчас предприятие производит около трех тысяч бутылок в час. Первая партия уже поступила в белорусские магазины. А к концу года коньяк, разлитый в Беларуси, появится на прилавках России и других стран Содружества.

mir24.tv

Модератор: alcoexpert Просмотров: 2 741 Категория: Новости / Производство