КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » ЕС предупредит об аллергенах в вине

ЕС предупредит об аллергенах в вине

Опубликовано:  16:09 - 27 июня 2012

С июля европейские производители будут обязаны декларировать на этикетке молочный и яичный протеин.

С начала следующего месяца ЕС планирует ввести новые правила маркировки вина, предполагающие указывать на этикетке содержащиеся в нем аллергены.

ЕС предупредит об аллергенах в вине

Предложенный закон должен будет предупреждать потребителей о том, что в вине могли остаться небольшие дозы молочных продуктов или яиц — и то, и другое используется для очистки вина. Маркировка не будет касаться вин, которые прошли проверку на отсутствие аллергенных веществ при помощи специальной техники, способной определить содержание примесей от 0,25 мг на литр вина.

Новый закон также не будет касаться вин до 2011 миллезима включительно, как и вин этого года, если производители маркировали их до конца июня 2012 года.

Сообщать о наличии аллергенов можно будет в одной из следующих форм:

• Contains milk, Contains milk products, Contains milk casein or Contains milk protein (Содержит молоко, Содержит молочные продукты, Содержит молочный казеин или Содержит молочный протеин).

• Contains egg, Contains egg products, Contains egg protein, Contains egg lysozyme or Contains egg albumin (Содержит яйца, Содержит яичные продукты, Содержит яичный протеин, Содержит яичный лизоцим или Содержит яичный белок)

Если в вине присутствует несколько аллергенов, повторять слово «содержит» будет необязательно.

В случае, если новые правила маркировки будут обязательны во всех 27 странах ЕС, сообщать об аллергенах придется минимум на 15 языках. Из-за этого была разработана пиктограмма, заменяющая надпись (предположительно, использовать ее все равно придется в сочетании с соответствующим текстом).

vinum.ru



Модератор: alcoexpert Просмотров: 1 705 Категория: Новости / В мире

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа

РГ: Дорого и сердито: какой алкоголь будем пить после повышения акцизов на вино

Импорт вина продолжил расти и в 2024 году. Но все изменится с 1 мая, когда втрое поднимутся акцизы. При этом повышение пошлин на вино из недружественных стран в прошлом году уже привело к росту цен: в магазинах не осталось недружественных вин дешевле 250 рублей, а за импортом подтягиваются и цены на российские вина. Все это вряд ли приведет к росту потребления вина - покупатели, скорее всего, будут переходить на пиво или коктейли, считают эксперты.




//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Винный “Кубок Экспертов” начинает прием образцов

Команда Yudich Production объявляет “винную волну” Кубка Экспертов - нового открытого российского дегустационного Конкурса. Цели и задачи Конкурса озвучил его основатель и организатор Юрий Юдич, в интервью редакции Алкоэксперт.


Российский конкурс сомелье 2024

Российская Ассоциация Сомелье ежегодно проводит масштабное и важное событие – «Российский конкурс сомелье». 29-30 марта в Центре Международной Торговли в Москве соберутся сильнейшие из лучших профессионалов винной сферы.



//Клуб винопутешествий
//Пресс-релизы

Де-Факты*: Дегустариум “С Новым годом!”. ФОТО

Предновогодний дегустариум из цикла винных встреч «Давайте попробуем» состоялся 29 декабря 2023 года в ресторане «12 бокалов». Более сорока знатоков и любителей вина собрались здесь, чтобы вкусить (и закусить!) вино, душевно поговорить о нем, а заодно, возможно, и подобрать для себя достойный напиток к новогоднему торжеству. Вел мероприятие, попутно развлекая и образовывая гостей, «отец-основатель» Дегустариумов Юрий Юдич, руководитель аналитической группы «Алкоэксперт».


Де-Факты*: «Народ хочет знать». Торговая сеть «Перекрёсток». ФОТО

Январские морозы - отличное время для того, чтобы заняться летописью нашего Клуба, и вспомнить дегустацию, которая прошла в конце прошлого года. Тогда, в разгар поздней осени, критично настроенный чувственный аппарат дегустаторов направил свои рецепторы на познание ассортимента сети «Перекрёсток» (здесь напомним, что в тематических сессиях «Народ хочет знать» выступают вина из ассортимента федеральных сетей).


//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//