Вино для принцессы

Опубликовано:  19:54 - 11 августа 2011

Буквально за день до свадьбы Принца Монако Альберта II и уроженки ЮАР Чарлен Виттсток владелец южноафриканского поместья Vins D'Orrance Кристофер Дюран (Christophe Durand) заявил, что на торжествах будет выставлено его вино Vins D'Orrance Anaïs 2009.

“Я немного нервничал, что в последнюю минуту они изменят свой выбор. Поэтому было очень приятно получить подтверждение, что там действительно разливали наше вино, как и планировалось. Для нас это огромная честь! Наше вино сопровождало изысканные блюда высочайших мастеров на таком особом торжестве”, – признался Кристофер.

Г-н Дюран – винодел-самоучка. Он родился и вырос во Франции, в семье производителя кальвадоса. Переехав в Кейптаун в 1995 году, он начал с поставки высококачественных бочек из Франции. Позже, купив маленький виноградник в Симонсберге – одной из лучших палат Стелленбоша, он выпустил своё первое вино Cuvee Ameena Шираз 2001 года.

Добившись большого успеха с Ширазом, в 2004 году Кристоф выпустил своё первое Шардоне. Для этого вина он купил отборный виноград из долины Констанция и назвал вино «Cuvee Anais» в честь своей маленькой дочери. Кристоф верит в силу традиции, и философия его виноделия сводится к тому, чтобы как можно меньше вмешиваться в естественные процессы.

Cuvee Anaïs имеет чудесный вкус! Это деликатное, и в то же время фрутистое и мягкое вино, с тонко интегрированными ароматами дуба и нотками лайма. В бокале оно имеет светлый золотисто-зеленоватый оттенок и обладает букетом холодных сливок и масленого попкорна. Яркая и чрезвычайно приятная кислотность вызывает ассоциации с творожным кремом в сочной дыне, белыми цветами и лимонной цедрой. Всё это идеально сочетается с отменной минеральностью вина в чистом и продолжительном послевкусии. Cuvee Anaïs сделано из отборного винограда, 40% которого выдерживалось в новых бочках из французского дуба в течение 12 месяцев.

Cuvee Anaïs разливали первым из пяти международных вин, которые были выбраны для угощения на свадебных торжествах. Официальный пресс-релиз королевской семьи Monégasque гласит, что данный жест был данью уважения Принцессе Чарлен. Вино сопровождало первое блюдо из нежных овощей и золотистой кефали на официальном приеме по случаю свадьбы в Монако.

vinsdorrance.co.za

Модератор: Редакция Просмотров: 1 766 Категория: Новости / В мире