Студенты СевГУ прошли технологическую практику в винодельческих хозяйствах Крыма

Опубликовано:  10:47 - 25 августа 2026

Студенты третьего курса Севастопольского государственного университета (СевГУ) направления "Садоводство (Виноградарство и виноделие)" прошли технологическую практику на ведущих предприятиях региона. За время стажировки будущие специалисты приняли участие в основных технологических процессах работы на виноградниках и винодельне.

Практику студенты прошли на площадках известных винодельческих хозяйств Крыма и Севастополя: Rem Akchurin, "Массандре", "Усадьбе Перовских", AYA organic wine & vineyards, "Винодельне Новозаведенное".

Основную часть времени будущие профессионалы провели непосредственно на производстве. На виноградниках они познакомились с современными методами выращивания винограда и приняли участие в подготовке к сезону. На винодельнях практиканты работали с оборудованием и принимали участие в технологических операциях, в том числе в подготовке оборудования и внесении дрожжей.
Отдельным направлением стала работа в лабораториях. Студенты проводили исследования сырья и готовой продукции, выполняли необходимые анализы и знакомились с контролем качества и соблюдением производственных стандартов.

Для молодых специалистов практика во время обучения является важнейшим шагом на пути к профессиональной деятельности и работе в реальных производственных условиях. Наработка практического опыта будущими виноградарями и виноделами также является неоспоримым и ценным вкладом в будущее всего российского виноделия.

Напомним, студентов на практику приглашают винодельческие предприятия и в других регионах России. В этом году на площадках винодельни "Кубань-Вино" и агрофирмы "Южная" производственную практику проходят более 550 будущих специалистов.

rvwa.ru

Модератор: alcoexpert Просмотров: 188 Категория: Новости / Вино