Ткани из отходов пивоварения и виноделия научились делать в США

Ученые из США и Германии разработали инновационный метод, позволяющий перерабатывать дрожжи, остающиеся от производства вина и пива, в сырье для создания тканей и нитей. Полученный материал оказывается на 50% прочнее натуральных шерстяных волокон, как сообщили представители Университета штата Пенсильвания.

"Подобно тому, как древние охотники и собиратели одомашнили овец для получения шерсти около 11 тысяч лет назад, мы 'приручили' дрожжи для изготовления текстиля. В будущем это поможет высвободить значительные сельскохозяйственные угодья, занятые под выращивание сырья для тканей, и направить их на производство продуктов питания", — отметил профессор Мелик Демирель из Университета штата Пенсильвания.

Разработанная методика основана на наличии в дрожжевых клетках, применяемых в пивоварении и виноделии, большого количества белковых молекул. Эти белки извлекают с использованием растворителя на органической основе, а затем обрабатывают набором ферментов, обычно используемых биологами для разрушения клеточных оболочек дрожжей. Результатом становится масса из нерастворимых и взаимосвязанных белковых структур, которую можно сформировать в нити и ткани с помощью стандартной технологии прядения, аналогичной производству лиоцелла — полусинтетического волокна из регенерированной целлюлозы. После этого растворитель и другие жидкие вещества удаляют из нитей и повторно применяют, что минимизирует их расход.

Эксперименты, проведенные на текстильной фабрике в Германии, продемонстрировали возможность непрерывного выпуска тканей из дрожжевой биомассы в течение свыше 100 часов. При этом прочность, эластичность и другие свойства "дрожжевых" нитей можно регулировать, добавляя целлюлозу. Испытания образцов показали, что они на 50% превосходят по прочности изделия из шерсти, оставаясь при этом очень легкими и тонкими.

"Мы успешно доказали, что этот текстиль обходится недорого — всего 6 долларов за килограмм, тогда как шерстяные нити стоят 10–12 долларов. Кроме того, производство не требует огромных объемов воды и не занимает большие территории, делая его почти 'бесплатным' в плане выбросов парниковых газов", — заключил профессор.

Модератор: alcoexpert Просмотров: 336 Категория: Новости / В мире / Производство