Отборочный тур Чемпионата мира среди барменов WCC 2025 по ЦФО, Смоленск. Итоги

Опубликовано:  15:17 - 28 апреля 2025

21 апреля 2025 года в культурно-выставочном центре имени Тенишевых (г. Смоленск) прошёл отборочный тур Чемпионата мира среди барменов WCC 2025 по Центральному федеральному округу. В Чемпионате приняли участие 22 профессиональных бармена из 10 регионов: Смоленск, Белгород, Воронеж, Липецк, Владимир, Тверь, Рязань, Тамбов, Тула, Ярославль.

Конкурс прошёл по правилам World Cocktail Championship в двух номинациях «Best Profi» и «Flair Bartending».

Участники «Best Profi» должны были показать свои профессиональные навыки в знании теоретической базы в профессии «бармен», умении приготовить классический кофе (эспрессо и капучино с применением латте-арта), рассказать о вине по этикетке и дегустации, а также сделать фантазийные коктейли по заданным условиям в классическом исполнении и харизматичном фирменном стилем (Bar Style).

В номинации «Flair Bartending» бармены при приготовлении коктейлей использовали элементы жонглирования бутылками, посудой и барным инструментом, представляли свои постановочные номера в виде зажигательного шоу.

Итоговые оценки судейского жюри определили победителей конкурса.

Компания «Вкус Жизни», Barline проводит розыгрыш среди барменов, бариста и бар-менеджеров в рамках 2025 поездки на Международный финал World Cocktail Championship 2025, который будет проходить в г. Картахена, Колумбия.

Мастер-класс от бренд-амбассадора Barline Бабенко Евгения о тенденциях и новинках с розыгрышем прошёл перед конкурсом, победители, прошедшие в следующий этап, получили памятные призы от Barline.

Финальный розыгрыш состоится на финале Чемпионата России среди барменов 28 июля 2025.

Дегустационное жюри

- Александр Поздняков — вице-президент Барменской ассоциации России (Б.А.Р), представитель Б.А.Р. в городе Липецк, владелец бара Rob Roy bar.
- Евгений Бабенко — бренд-амбассадор торговой марки Барлайн и Барменской Ассоциации России.
- Наталья Судовская — член Российской Ассоциации Сомелье, директор винотеки «Фанагория» (г. Смоленск).
- Александр Оларь — представитель Б.А.Р. в городе Липецк.
- Дмитроченко Татьяна — директор Metro cash&carry Смоленск.
- Алина Гаврилова — владелец бара «Маяковкий»

Техническое жюри номинации «Best Profi»

- Александр Фетисов — вице-президент Центра Развития Регионов Б.А.Р., представитель Б.А.Р. в г. Воронеж.
- Колбеев Сергей — президент Б.А.Р.
- Михаил Воробьев — представитель Б.А.Р. в г. Тамбов.
- Руслан Панов — представитель Б.А.Р. в г. Смоленск.

Техническое жюри номинации «Flair Bartending» и «Bar Style»

- Газукин Вячеслав — чемпион России в категории Flair Bartending 2008 и 2012 годов, серебряный призер Чемпионата Мира 2012 года.
- Панов Ярослав — вице-президент Барменской ассоциации России (Б.А.Р), автор книг «УКРАШЕНИЯ КОКТЕЙЛЕЙ» И «ФЛЕЙРИНГ». Вице-президент ПАБ по развитию регионов, бармен более чем с 20-летним стажем.
- Раевский Артем — представитель Б.А.Р. в г. Тамбов.
- Батосов Андрей — представитель Б.А.Р. в г. Тула.

Победители отборочного тура Чемпионата мира среди барменов WCC 2025 Смоленск

В номинации «Best profi»

1-е место: Шекуров Сергей (г. Владимир)
2-е место: Логвиненко Евгений (г. Липецк)
3-е место: Янкин Антон (г. Тверь)

В номинации «FlairBartending»

1-е место: Корнев Антон (г. Тверь)
2-е место: Кондратов Артем (г. Липецк)
3-е место: Макаров Андрей (г. Воронеж)

Все участники очень старались и показали высокий уровень мастерства бармена.

Кроме авторских коктейлей, конкурсанты должны были сделать микс-дринки: «Santo Stefano Aperini — содовая», «джин-тоник Барристер» и ром «Cool Skeleton — лимонад Rioba».

Подробнее: https://bartenders.pro/wcc-2025/otborochnyj-tur-chempionata-mira-sredi-barmenov-wcc-2025-smolensk-po-czentralnomu-federalnomu-okrugu/

Модератор: alcoexpert Просмотров: 389 Категория: Новости / Маркетинг / HoReCa / Пресс-релизы