Протасов: на 12% за год выросло качество российских вин

Согласно заявлениям руководителя Роскачества Максима Протасова, качество российского вина за последний год повысилось в среднем на 12%. Самый значительный прирост - 27% - был отмечен у игристых вин. Протасов представил результаты исследования "Винный гид России 2024" на международном форуме "Всемирный день качества в России", отметив, что более 90% из 755 лабораторно проанализированных вин получили оценку выше 78 баллов.

Кроме того, качество белых вин улучшилось на 10,5%, красных - на 6,5%, крепленых - на 15%, а розовых - на 5%.

"Национальный винный рейтинг - «Винный гид России» - этого года задал очень высокую планку. Результаты исследования рекордного количества вин (755), проведенного по установленным строгим стандартом и регламентами правилам, не просто продемонстрировали существенное улучшение показателей вина во всех категориях, но и ознаменовали самый высокий уровень качества за всю историю наших наблюдений. Средний рост рейтинга вин по всем категориям составил 11,8%. Это является результатом масштабной комплексной работы: развитие виноградарства и виноделия полного цикла, поддержка российских производителей, субсидирование закладки новых виноградников, технологическое развитие винодельческих производств, повышение качества производственных процессов с учетом рекомендаций экспертов «Винного гида России» по итогам аудитов предприятий. Важно продолжать совместную работу, чтобы реализовать весь потенциал российского виноделия", - заявил руководитель Роскачества.

Протасов также отметил, что в прошлом году возникли опасения из-за эпидемии грибковой болезни, но это не повлияло на качество вина. В этом году виноделы столкнулись с неблагоприятными погодными условиями, такими как заморозки и сильная жара в различных областях, однако ранний старт сезона способствовал снижению уровня грибкового заболевания.

Модератор: alcoexpert Просмотров: 207 Категория: Новости / Вино