AYA: авангард российской органики на Форуме РОСАЛКОБРЕНД-2024

Опубликовано:  17:46 - 13 сентября 2024

Уникальный винодельческий комплекс AYA представит 19 сентября на Форуме «РОСАЛКОБРЕНД-2024» в отеле Метрополь органическую линейку вин

Расположенная на прекрасной крымской земле, AYA избрала основой пути от лозы до вина органическую концепцию. Принадлежащие ей виноградники вписаны в три климатические зоны, позволяющие выращивать самые разные и сложные сорта винограда без использования пестицидов и синтетических удобрений. В 2022 и 2023 годах виноградники компании в сёлах Родном и Тенистом получили органический сертификат. Сегодня они занимают 116 гектаров, где выращивается 17 сортов винограда, в том числе Пино Нуар, высаженный по бургундской технологии с максимальной плотностью посадки в 10417 лоз на гектар.

В 2021 году была выпущена первая линейка вин AYA – EVOLUTION, в которой представлены красное и розовое из урожая Пино Нуар 2021 года, a также белое Шардоне. Сегодня АYA производит широкий ассортимент, в том числе вина без культурных дрожжей, сочетающие прелесть органического винограда и минимальное вмешательство в процесс вызревания.

Продукция АYA производится многофункциональным комплексом винодельни, перерабатывающим 500 000 кг винограда в сезон, оснащенным итальянским оборудованием и производящим сухие, тихие и игристые вина массового и премиального сегмента. Широта ассортимента обусловлена в том числе наличием резервуаров различной вместимости и типов.

АYA любит делиться тем, что ее вдохновляет. Экскурсии на винодельню, посещение виноградников знакомят с этапами производства, а дегустация открывает сокровища, подаренные вину теплом южного солнца и уникальной природой Крыма. Для желающих погрузиться в жизнь терруара есть вилла с видом на виноградник и ресторан с дегустационным залом и открытой площадкой для гастрономических и музыкальных вечеров.

AYA стала партнёром Форума РОСАЛКОБРЕНД-2024 и будет представлять на нём три линейки собственных вин. Элегантное розовое, красное и белое EVOLUTION, сочно-ягодное PURITY и игристые экстра брюты BLUSH.

Вручение Кубка Экспертов - 2024 состоится на Форуме РОСАЛКОБРЕНД 19 сентября

Модератор: alcoexpert Просмотров: 340 Категория: Новости / Вино / От редакции / Пресс-релизы