Впервые в России сертифицирован органический коньячный дистиллят

Французский коньячный дистиллят стал органическим после прохождения сертификации в органе «Роскачество – Органик». Сертификат получила компания SARL LES VIGNOBLES L&G ARRIVE из Виролле, Франция.

Коньячный дистиллят - это продукт с крепостью 55-70%, полученный путем перегонки виноградного вина.

Для изготовления коньяка необходимо иметь вино с низким содержанием алкоголя и высокой кислотностью. После перегонки вино дважды перегоняют, чтобы получить коньячный дистиллят.

Чтобы получить коньяк, дистиллят выдерживают в бочках, где напиток приобретает цвет, аромат и вкус древесины.

Помимо сертификата на дистиллят, компания SARL LES VIGNOBLES L&G ARRIVE получила сертификат на виноград. Это позволяет выпустить на рынок первый сертифицированный органический коньяк.

Сертификация гарантирует соблюдение всех требований к органическому производству, установленных в стандартах. Производство регламентируется стандартом ГОСТ 33980-2016.

Компания стала первым органическим производителем из Франции, включенным в реестр органической продукции Минсельхоза России и реализующим продукцию через магазины "Азбука Вкуса".

На российском рынке представлены также органические производители вина, водки, джина и настоек.

Модератор: alcoexpert Просмотров: 212 Категория: Новости / Алко 40