В Шампани сокращают сбор винограда для регуляции производства вина

Комитет вин Шампани установил максимальный сбор урожая винограда на уровне 10 000 кг с 1 га для производства вин в 2024 году, как сообщает The Drinks Business.

В предыдущие годы лимит на сбор урожая был выше: в 2023 году - 11 400 кг с 1 га и в 2022 году - 12 000 кг. Объем производства шампанского в текущем году сократится на 5%, до примерно 285 млн бутылок, что является одним из самых низких показателей с начала века.

Снижение объема производства связано с накоплением больших запасов шампанского у производителей. Объем запасов уже достаточен на примерно четыре года, хотя оптимальным считается запас на три года. Продажи в первой половине 2024 года сократятся более чем на 15% по сравнению с прошлым годом, частично из-за эффекта высокой базы прошлого года. Также в ближайшей перспективе спрос на шампанское вряд ли будет расти из-за геополитической ситуации и роста цен.

В случае превышения установленного лимита, урожай можно будет использовать для создания запасов. Однако из-за погодных условий в мае, когда долгие дожди привели к поражению части виноградных лоз плесенью, урожай ожидается в пределах 8000-9000 кг с 1 га. Некоторые районы региона могут собрать всего 2000 кг винограда, по словам представителя Dom Perignon.

Модератор: alcoexpert Просмотров: 288 Категория: Новости / В мире