КУРС ЦБ $ 00,0000 € 00,0000
О ПРОЕКТЕ КОНТАКТЫ ВХОД ПОДПИСАТЬСЯ
» » На 78% выросло количество открытий новых кафе и ресторанов в столице

На 78% выросло количество открытий новых кафе и ресторанов в столице

Опубликовано:  16:16 - 2 июля 2024

По данным NF Group, с января по июнь 2024 года было открыто 48 новых кафе и ресторанов на центральных улицах столицы.

В NF Group связывают динамику с выходом новых концепций, решением возникших после февраля 2022 года проблем с поставками из-за рубежа мебели и оборудования, импортозамещением продуктов. Также, по словам экспертов, одним из факторов роста спроса мог стать увеличившийся турпоток в Москву.

Активность сосредоточена преимущественно в премиальном сегменте. Средний чек в российских ресторанах вырос на 11%, до 2 500 рублей, в фастфуде — на 9%, до 459 рублей.

В Focus Technologies отмечают, что количество заказов в заведениях общепита Москвы в июне год к году выросло в среднем на 4%, средний чек — на 13%, выручка — на 17%. В Санкт-Петербурге число посетителей выросло на 1% год к году, выручка и средний чек — на 10%. По словам экспертов, динамика по городу ниже из-за неблагоприятных погодных условий.



Модератор: alcoexpert Просмотров: 140 Категория: Новости / HoReCa

//Новое на сайте


//Винный гид ПРОДЭКСПО

//Мнения
//Биржа


//Видео
//КАЛЕНДАРЬ

Латиноамериканский фестиваль в Москве

Московский фестиваль LATINAFEST – уникальная возможность отправиться в путешествие по странам Латинской Америки, не покидая пределов города. Мы познакомим московскую публику с культурой, музыкой, едой, напитками, традициями и тобразом жизни стран Латинской и Южной Америки и Карибского бассейна.



//Алкогольное право

//Журнал "НАПИТКИ"
//АРХИВ

//

НАШИ ПАРТНЕРЫ

//